Übersicht

OUTSIDE SKIRT STEAK

Weckwurst

GULASCHSUPPE

RINDERHERZ

perfekt zugeschnittenes Rinderherz von unseren Weiderindern.

BENTHEIMER BRATWURST

Der Eigengeschmack des Bunten Bentheimer steht bei dieser Bratwurst ganz klar im Mittelpunkt. Gewürzt mit reinen Naturgewürzen !

WAGYU BURGER VOLLBLUT

Unsere Burger Patties aus bestem 100% Vollblut Wagyu Fleisch mit Meersalz und Naturgewürzen. Natürlich aus eigener Herstellung

HÄHNCHENSCHENKEL

RIB EYE BONE IN / RIB ROAST

ROASTBEEF AM STÜCK

Unser Dry Aged Roastbeef reift mindestens 32 Tage am Stück bis zu seinem perfekten Reifegrad.

PFEFFERBEIßER

Unsere Pfefferbeißer zum roh verzehr , grillen oder auch im Wasserbad erhitzen.

RIB EYE STEAK BONE IN

Jedes Stück Fleisch, bei dem der Knochen verbleibt, hat einen etwas tieferen Geschmack, als wenn der Knochen entfernt wird.

BEEF CHEDDAR JALAPENO BURGER PATTIES

Wer auf eine milde Schärfe und Cheddar steht wird diese Patties lieben, der pure Rindfleisch Genuss.
Ein Burger Pattie Meisterwerk aus unsere Wurstküche.

BIO LAMM BRATWÜRSTCHEN

Diese Lammbratwurst müssen Sie probieren. Gewürzt mit reinen Naturgewürzen

1778 chinesisches Kochmesser

Das 1778 Hackmesser von Dick mit 18 cm Klinge ist ein Dreilagenstahl-Messer mit Pflaumenholzgriff. Die enorme Schneidkraft und das klassische Design harmonieren perfekt.

SPANFERKELRÜCKEN

Unser Spanferkelrücken / Sattel mit Schwarte besticht durch sein besonders zartes Fleisch.
Der wahre Genuss für Fleischliebhaber!

Rumpsteak "Wet Aged"

Unser Rumpsteak "wet aged" gereift besticht durch seine wunderbare zarte und feine Geschmacksnote.Perfekt gereift für Grill und Pfanne. Nur aus unseren besten Rinder-Färsen reifen unsere Rumpsteaks.

FLEISCHKÄSE FEIN

Unser Fleischkäse besticht durch seine feine Abstimmung von Schweine & Rindfleisch sowie reiner Naturgewürze.

WILDSCHWEINOBERSCHALE

Ein perfektes Stück zum Braten und Schmoren. Oder geschnitten zu edlen Schnitzeln

LAMMHAXEN BIO

Da schmeckt man die Rhöner Kräuterwiesen, bei unseren Lammhaxen vom Weidelamm.

SECRETO

Secreto auch das geheime Filet genannt. Von unseren besonders schweren Hausschweinen schneiden wir unser Secreto zu Steaks.

RINDERWADE

Unsere Rinderwaden sind perfekt für ein schönes Schmorrgericht oder als kräftge Suppeneinlage.

AHLE MUH / CÔTE DE BOEUF

Das CÔTE DE BOEUF der Ahle Muh zeichnet sich durch einen kräftigen und ausgeprägten Dry Aged Geschmack aus. Über 40 Tage gereift

LAMMSCHULTER

Bratwurst im Ring "Knackwurst" geräuchert

Eine mild geräucherte Rohwurst mit Naturgewürzen abgeschmeckt und einer leichten Knoblauchnote im Naturdarm .