Übersicht

WILDSCHWEINNACKEN

Ein perfektes Stück zum Braten und Schmoren. Oder geschnitten zu edlen Steaks ist diese Wildschweinnacken ein wahrer Genuss.

SCHWEINEHALS MIT KNOCHEN

Original Metzgerbier

Mit seinem hohem Stammwürzegehalt ist das Metzgerbier das ideale Vesper oder Feierabendbier.

FLANKSTEAK - PRIME

Flank Steak über 30 Tage gereift, kräftiges Rindfleisch Aroma & fein marmoriert , ein Genuss für Grill und Pfanne. Zarte Flanksteaks hier online kaufen im Onlineshop unserer Metzgerei

CÔTE DE BOEUF / DRY AGED

Unsere CÔTE DE BOEUF DRY AGED Steaks reifen nur aus unseren besten Färsenrücken mindestens 30 Tage.

WILDSCHWEIN HÜFTE

Ein perfektes Stück zum Braten und Schmoren. Oder geschnitten zu edlen Steaks

WILDSCHWEIN NUSS

Die Wildschwein-Nuss ist mit eines der edelsten Teile aus der zerlegten Keule.

REHRÜCKEN

Rehrücken mit Knochen eignet sich besonders gut als Kotelett für Pfanne und Grill oder zum braten am Stück.

OUTSIDE SKIRT STEAK

Intensiver Steak-Genuss vom Metzger: Outside Skirt Steak, 25 Tage gereift & handwerklich zugeschnitten . Online bestellen & echten Fleischgenuss erleben!

WILDSCHWEINRÜCKEN OHNE KNOCHEN

Perfekt für Steaks zum kurzbraten und grillen am Stück. Unser Wildschweinrücken ohne Knochen

AHLE WURSCHT STRACKE

Jetzt echte Ahle Wurscht online kaufen. Traditionell hergestellt, lange gereift & einzigartig im Geschmack. Eichsfelder Qualität direkt nach Hause.

FLEISCHWURST

Unserer Fleischwurst besticht durch Ihre feine Abstimmung reiner Naturgewürze sowie dem milden Buchenholzrauch.

AUSTRALISCHER ROASTBEEF

Napoleon LEX730RSBI Gasgrill

RINDERFILET - GEKNÜPFT

Perfekt für Grill und Ofen. Unser Rinderfilet von der Färse ist perfekt zugeschnitten und fertig mit Rosmarin gewickelt. Über 30 Tage gereift wet aged gereift.

OCHSENGRILLER FRISCH

Pure Rindfleischeslust unsere Deftig-Grobe mit einem zarten Buttergeschmack.Grobe rohe Bratwurst aus bestem Rindfleisch.

Napoleon Prestige 500 Schwarz

HIRSCHFILET

Das edelste Stück Wild: Hirschfilet online bestellen von Ihrer Traditions-Metzgerei aus der Hessischen Rhön (seit 1908). Regional, perfekt gereift und gekühlt versandt. Jetzt Rotwild Filet kaufen!

LAMMRAGOUT

SECRETO

Secreto auch das geheime Filet genannt. Von unseren besonders schweren Hausschweinen schneiden wir unser Secreto zu Steaks.

FALT PAVILLION

HAXE VOM SCHINKEN GROß

„Bestelle jetzt unsere handwerklich gefertigte Schinkenhaxe vom Schwein online – frisch oder gepökelt, knusprige Schwarte, Herkunft aus der Rhön. Abholung in unserer Metzgerei möglich.“

HAUSMACHER STRACKE

Ihren vollen Geschmack entfaltet Sie in der Zeit, die wir Ihr zum reifen in unserer Lehmkammer geben. 

CHIMICHURRI BRATWURST

Pure Rindfleischeslust unsere mediterrane grobe Rinderbratwurst mit Chimichurri, Feta Käse & Petersilie. Grobe rohe Bratwurst aus bestem Rindfleisch im Schafssaitling.