Übersicht

FLANKSTEAK - PRIME

Flank Steak über 30 Tage gereift, kräftiges Rindfleisch Aroma & fein marmoriert , ein Genuss für Grill und Pfanne. Zarte Flanksteaks hier online kaufen im Onlineshop unserer Metzgerei

HAUSMACHER STRACKE

Ihren vollen Geschmack entfaltet Sie in der Zeit, die wir Ihr zum reifen in unserer Lehmkammer geben. 

RINDEROULADE IM GLAS

In der Tradition bester Hausmannskost entstehen unsere köstlichen Rindsrouladen in Metzgerqualität.

KÄSEFLEISCHWURST

Unserer Fleischwurst besticht durch Ihre feine Abstimmung reiner Naturgewürze sowie dem milden Buchenholzrauch. Mit extra viel Käseeinlage

RINDERHERZ

perfekt zugeschnittenes Rinderherz von unseren Weiderindern.

SCHWEINEBAUCH MIT KNOCHEN

Schönes Stück vom Schweinebauch mit Knochen und Schwarte leicht durchwachsen für einen besonders saftigen Braten.

MONSTER PIG SPARE RIBS

Napoleon Prestige 500 Schwarz

RINDERWADE

Unsere Rinderwaden sind perfekt für ein schönes Schmorrgericht oder als kräftge Suppeneinlage.

DRY AGED BURGER PATTIES

Unsere Dry Aged Burger Patties aus bestem Rindfleisch, Meersalz und Naturgewürzen. Natürlich aus eigener Herstellung

KÜMMELMETTWURST

Eine Handwerklich hergestellt Rohwurst Mettwurst mit einer feinen Kümmelnote. Gefüllt in einen Naturdarm und über Buchenholz geräuchert.

CÔTE DE BOEUF / DRY AGED

Unsere CÔTE DE BOEUF DRY AGED Steaks reifen nur aus unseren besten Färsenrücken mindestens 30 Tage.

SCHWEINEGULASCH NATUR

Gulasch natur vom Rhöner Duroc Schwein. Feinstes Fleisch in Würfeln für Ihren Schweinegulasch. Perfekt zum Schmoren, küchenfertig von Meisterhand geschnitten

WILDSCHWEINSCHULTER

Ein perfektes Stück zum Braten und Schmoren

BOSTON BUTT

Saftiger Boston Butt für Pulled Pork vom Feinsten. Hochwertiges Schweinefleisch, jetzt online bestellen und dein eigenes BBQ-Fest feiern! Einfache Zubereitung, garantiert lecker." Mit langem Money Muscle.

WILDSCHWEINKEULE

T-BONE STEAK

Unser T Bone Steak besticht durch seine wunderbare nussige und buttrige Dry Aged Note. Über 30 Tage perfekt gereift für Grill und Pfanne. Nur von unseren besten Rinder- Färsen reifen unsere T Bone Steaks

RIB EYE STEAK BONE IN

Jedes Stück Fleisch, bei dem der Knochen verbleibt, hat einen etwas tieferen Geschmack, als wenn der Knochen entfernt wird.

BLUEBERRY MAPLE SAUSAGE

Eine Spitzenbratwurst, frisch gefüllt und dadurch wunderbar saftig. Perfekt für die Pfanne oder den Grill. Eine Bratwurst mit fruchtigen Heidelbeeren und feinem Ahornsirup.

WILDSCHWEINRÜCKEN MIT KNOCHEN

Perfekt für einen edlen Braten am Stück. Rosa gegrillt oder langsam geschmort

RINDERZUNGE

Das zarte Fleisch der Zunge ist besonders beliebt. Ideal als Ragout oder in Scheiben geschnitten .

RIB RIB HURRA

Rib Rib Hurra Rub von Klaus Grillt. Ein perfekter Rub für alles Arten von Ribs für Schwein und Rind.

FALT PAVILLION

AHLE SAU / RÜCKENSTEAK

Ahle Sau Rückensteak Dry Aged am Stück, feiner nussiger Geschmack, schön marmoriert, ein Genuss für Grill und Ofen.