Übersicht

SCHWEINERÜCKEN

Unser Duroc / Landschwein Schweinerücken ohne Knochen wird auch Schweinelachs genannt und ist besonders zart und mager.

OCHSENGRILLER FRISCH

Pure Rindfleischeslust unsere Deftig-Grobe mit einem zarten Buttergeschmack.Grobe rohe Bratwurst aus bestem Rindfleisch.

Chili Cheese Bratwürstchen

Unsere Chili Cheese Bratwürstchen verbinden feurige Chili mit cremigem Käse – 100 % Schweinefleisch, Naturdarm und Gewürze nach Tradition seit 1908. Perfekt zum Grillen & Braten.

KACHELFLEISCH

Unser Kachelfleisch ist perfekt zugeschnitten und gereift . Kachelfleisch eignet sich ideal zum kurzbraten als Steak oder für Burger.

AHLE MUH / RIB EYE STEAK

Das RIB EYE STEAK der Ahle Muh zeichnet sich durch einen kräftigen und ausgeprägten Dry Aged Geschmack aus. Sowie eine wunderbare Marmorierung über 40 Tage gereift.

T-BONE STEAK

Unser T Bone Steak besticht durch seine wunderbare nussige und buttrige Dry Aged Note. Über 30 Tage perfekt gereift für Grill und Pfanne. Nur von unseren besten Rinder- Färsen reifen unsere T Bone Steaks

BIO LAMM BURGER PATTIES

Unsere Lamm Burger Patties aus bestem Rhöner Bio Lammfleisch, Meersalz und Naturgewürzen. Natürlich aus eigener Herstellung

FLEISCHWURST

Unserer Fleischwurst besticht durch Ihre feine Abstimmung reiner Naturgewürze sowie dem milden Buchenholzrauch.

AUSTRALISCHER ROASTBEEF

GULASCHSUPPE

RINDERHERZ

perfekt zugeschnittenes Rinderherz von unseren Weiderindern.

WILDSCHWEIN HÜFTE

Ein perfektes Stück zum Braten und Schmoren. Oder geschnitten zu edlen Steaks

WAGYU TOPSIDE STEAK

Edles, zartes Wagyu Topside Steak, bereit für Grill & Pfanne . Dann den anspruchsvollen Rindfleischessern unter Freunden und Familie servieren.

Feta - Spinat Bratwürstchen

MONSTER PIG SPARE RIBS

CÔTE DE BOEUF / DRY AGED

Unsere CÔTE DE BOEUF DRY AGED Steaks reifen nur aus unseren besten Färsenrücken mindestens 30 Tage.

ITALIA BRATWÜRSTCHEN

Unserer besten Hausmacher Bratwürstchen feiern Hochzeit mit einer feinen Komposition aus Ruccola , Parmesan und Tomaten. Diese Bratwürstchen müssen Sie probieren.

ROASTBEEF AM STÜCK

Unser Dry Aged Roastbeef reift mindestens 32 Tage am Stück bis zu seinem perfekten Reifegrad.

SPARE RIBS BRUSTRIPPCHEN

Spare Ribs, auch bekannt als Schweinerippchen, sind ein beliebter Fleischschnitt vom Schwein, der vor allem für sein intensives Aroma und seine Zartheit geschätzt wird.

SCHWEINEFILET

Schweinefilet mit einer schönen kräftigen Fleischfarbe zart und saftig, das ideale Stück für Medaillions.

Bratwurst im Ring "Knackwurst" geräuchert

Eine mild geräucherte Rohwurst mit Naturgewürzen abgeschmeckt und einer leichten Knoblauchnote im Naturdarm .

WILDSCHWEIN NUSS

Die Wildschwein-Nuss ist mit eines der edelsten Teile aus der zerlegten Keule.

RINDERGULASCH

Perfekt zum Schmoren, küchenfertig von Meisterhand geschnitten

LAMM SPARERIBS