Unsere Hausmacher Blutwurst ist eine Regionale Spezialität aus eigener Herstellung.
Bestes Schweinefleisch aus der Schulter und dem Bauch treffen auf frisch gekochte Schwarten und vereinen sich zu einer wahren Kochwurst. Abgerundet wir der Geschmack durch frischen Thüringer Majoran, frische Zwiebeln, feinem Piment und einem Hauch von Nelken. Durch die Verwendung von reinen Naturgewürzen und einem Rezept noch vom Großvater Sippel entsteht so Ihr unverwechselbarer und typischer Geschmack.
Verzehrsempfehlung:
Die Hausmacher Blutwurst 10 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur kommen lassen, dadurch entwickelt Sie Ihr volles Aroma.
| Herstellungsart: | Aus Tradition und viel liebe zum Handwerk | ||||
| Füllgewicht: | ca. 500g | ||||
| Verpackung: | Vakuum / Aromaverpackt | ||||
| Menge: | 1 Ring | ||||
| Haltbarkeit bei Anlieferung: | 14 Tage gekühlt bei max. 7 Grad | ||||
| Bild: | Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche | ||||
| Kochwurst: | aus Schweinefleisch | ||||
| Zutaten : | Schweinefleisch 95%, Zwiebeln 5%, Nitritpökelsalz E250, | ||||
| Dextrose , Gewürze , Ascorbinsäure E300, Buchenholzrauch | |||||
| Allergene | (+) = enthalten, (-) = nicht enthalten, | ||||
| Milch, Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose | - | ||||
| Eier, Eiererzeugnisse | - | ||||
| Soja, Sojaerzeugnisse, einschließlich Sojaöl | - | ||||
| Glutenhaltige Getreide, und daraus hergestellte Erzeugnisse | - | ||||
| (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme | |||||
| Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse | - | ||||
| ( Mandeln, Hasel-, Wal- Kaschu-, Pecan-, Macadamia-, Queenslandnüsse, Pistazien) | |||||
| Krebs, Krebstiererzeugnisse | - | ||||
| Fisch, Fischerzeugnisse | - | ||||
| Erdnuss, Erdnusserzeugnisse | - | ||||
| Sesam, Sesamerzeugnisse | - | ||||
| Sellerie, Sellerieerzeugnisse | + | ||||
| Senf, Senferzeugnisse | - | ||||
| Schwefeldioxid, Sulfite (>10mg/kg bzw. mg/I SO² ) | - | ||||
| Rindfleisch | - | ||||
| Schweinefleisch | + | ||||
| Geflügelfleisch | - | ||||
| Saccharose | - | ||||
| Fructose | - | ||||
| Mais, Maiserzeugnisse | - | ||||
| Glutamate ( E621 – E 625) | - | ||||
| Sorbinsäure ( E 200 – E 203) | - | ||||
| BHA / BHT ( E 320 / E 321) | - | ||||
| Benzoesäure ( E 210 – E 213 ) | - | ||||
| Parabene ( E 214 – E 219 ) | - | ||||
| Kakao | - | ||||
| Hefe | - | ||||
| Hülsenfrüchte | - | ||||
| Zimt | - | ||||
| Vanillin | - | ||||
| Azo-Farbstoffe ( E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 151) | - | ||||
| Umbelliferae* | + | ||||
| *) Darunter werden verstanden: Anis, Dill, Kümmel, Kerbel, Koriander, | |||||
| Liebstöckel, Myrrhe, Petersilie, Sellerie und Fenchel. | |||||
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