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Unsere Dry Aged Burger Patties aus bestem Rindfleisch, Meersalz und Naturgewürzen. Natürlich aus eigener Herstellung

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€22,00 / Kilogramm
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2 bis 4 Tage
Artikelnummer::
4529

Produktbeschreibung:

DRY AGED BURGER PATTIES KAUFEN 

Unsere Sippel Beef / Dry Aged Burger  handcraft werden aus dem bestem Dry Aged Fleisch vom Rind  hergestellt. Anschließend direkt eingefroren, um eine perfekte  Frische und Qualität im Geschmack zu gewährleisten. Unsere Dry Aged Burger Patties haben einen Fettgehalt zwischen 25 - 28% . Sie werden mit Meer-Salz, verschiedenen Sorten Pfeffer und edler Muskatnuss abgeschmeckt. Diese Patties sind durch ihren höheren Fettgehalt sehr saftig und intensive im Geschmack !

Wichtig: Unsere Sippel Beef / Dry Aged Beef Burger werden frisch hergestellt gewolft / gemengt und direkt eingefroren. Die Patties werden gefroren in unseren Isolierboxen versendet. Während des Versands tauen die Patties langsam und schonend an und können anschließend im Kühlschrank weiter auftauen. Die Haltbarkeit des Burgers beträgt bei Anlieferung 4 Tage im Kühlschrank.

 

Allergene Stoffe:

keine

Herkunft des Rindfleisches:

Deutschland / Hessen 

Geboren in:

Deutschland / Hessen 

Aufzucht in:

Deutschland / Hessen 

Zerlegung:

in unserer eigenen Zerlegung

Reifung:

Kühlhausreifung / Wet Aged

Wo liegt das gute Teilstück:

aus dem gesamtem Rind 

Zubereitung:

grillen / kurzbraten / Sous Vide /

Herstellungsart:

aus Tradition und Liebe zum Handwerk

Verpackung:

Vakuum / Aromaverpackt

Auslieferzustand:

gefroren / tiefkühlfrisch

Versandt:

Sicher und gekühlt in unseren Styroporboxen

Haltbarkeit bei Anlieferung:

4 Tage gekühlt bei max. 4 Grad

Bild:

Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche




Rindfleisch Pattie Dry Aged       
           
           
Darm: x x x         
Zutaten : Rindfleisch 99 %, Meersalz feine Körnung ,   
  Naturgewürze ( verschiedene Sorten Pfeffer , Muskat )  
           
           
           
Allergene          (+) = enthalten, (-) = nicht enthalten,
           
Milch, Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose  -
Eier, Eiererzeugnisse   -
Soja, Sojaerzeugnisse, einschließlich Sojaöl   -
Glutenhaltige Getreide,  und daraus hergestellte Erzeugnisse -
(Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme  
Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse -
( Mandeln, Hasel-, Wal- Kaschu-, Pecan-, Macadamia-, Queenslandnüsse, Pistazien)  
Krebs, Krebstiererzeugnisse -
Fisch, Fischerzeugnisse -
Erdnuss, Erdnusserzeugnisse -
Sesam, Sesamerzeugnisse -
Sellerie, Sellerieerzeugnisse -
Senf, Senferzeugnisse -
Schwefeldioxid, Sulfite (>10mg/kg bzw. mg/I SO² ) -
           
           
           
Rindfleisch +
Schweinefleisch -
Geflügelfleisch -
Saccharose -
Fructose -
Mais, Maiserzeugnisse -
Glutamate ( E621 – E 625) -
Sorbinsäure ( E 200 – E 203) -
BHA / BHT ( E 320 / E 321)  -
Benzoesäure ( E 210 – E 213 ) -
Parabene ( E 214 – E 219 ) -
Kakao -
Hefe -
Hülsenfrüchte -
Zimt -
Vanillin -
Azo-Farbstoffe ( E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 151) -
Umbelliferae*  -
*) Darunter werden verstanden: Anis, Dill, Kümmel, Kerbel, Koriander, Liebstöckel,  
 Myrrhe, Petersilie, Sellerie und Fenchel.  
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