Übersicht

Captain Jack Spareribs

RINDERBRATEN FALSCHE LENDE

Unser falsche Lende Rinderbraten ist unglaublich vielseitig und lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten. Ob klassisch geschmort im Ofen, saftig vom Grill oder zart im Slow Cooker – du hast die Wahl!

SCHÄUFELE

REHRÜCKEN

Rehrücken mit Knochen eignet sich besonders gut als Kotelett für Pfanne und Grill oder zum braten am Stück.

RINDERFILET

Perfekt für Grill und Ofen. Unser Rinderfilet von der Färse ist perfekt zugeschnitten und über 30 Tage gereift.

KÜMMELMETTWURST

Eine Handwerklich hergestellt Rohwurst Mettwurst mit einer feinen Kümmelnote. Gefüllt in einen Naturdarm und über Buchenholz geräuchert.

KARTOFFELBRATWÜRSTCHEN

Ideal für die Pfanne, zum Grillen oder im Grünkohl!

FRÜHSTÜCKSFLEISCH VOM WILD

Wildgehacktes sorgfältig eingekocht. Perfekt als Brotbelag oder kurz gebraten in der Pfanne. Eine Variante aus 100% Wildfleisch zur Konserve im Glas eingekocht.

GRILLKÄSE FEIGE

Unser Grillkäse behält seine Form auf dem Grill, wird super zart und weich im Biss. Er schmeckt einfach perfekt lecker nach Käse !! und nicht wie Gummi.

SCHNITZEL 10 PORTIONEN

Schnitzel vom Rhöner Strohschwein, fein paniert und langsam in Butterschmalz gebacken. Ein solches Schnitzel passt zu jeder Gelegenheit.

PULLED PORK IM GLAS

Das gerupfte Schwein ist über 14 Stunden im Smoker mit Gewürzen gegart worden. Perfekt schmeckt das gerupfte Schwein mit einer guten BBQ-Soße und Krautsalat im Brötchen.

WILDSAUCE IM GLAS

Sippels Wildsauce wird aus feinsten Wildkochen , Wildfleisch ,frischem Gemüse und feinen Gewürzen mit viel Liebe für Sie gekocht. Perfekt für Ihren Wildbraten oder auch zum Wildsteak

F.DICK VIVUM ASADOR

Versandkostenfrei. Durch die gebogene Klingenform ähnelt es einem Zerlege - Messer, ist hierbei jedoch vielseitiger und kann für alle beim Grillen anfallenden Schnitte genutzt werden.

TOMAHAWK STEAK

Unser Tomahawk Steak vom Strohschwein ist was ganz besonderes, fein marmoriert, ein Genuss für Grill und Ofen.

RINDERFILET - GEKNÜPFT

Perfekt für Grill und Ofen. Unser Rinderfilet von der Färse ist perfekt zugeschnitten und fertig mit Rosmarin gewickelt. Über 30 Tage gereift wet aged gereift.

WILDSCHWEINSCHULTER

Ein perfektes Stück zum Braten und Schmoren

AUSTRALISCHER ROASTBEEF

Don Marco’s Mafia Coffee Rub

Don Marco`s Mafia Coffee Dry Rub ist eine fantastische Gewürzmischung die ausgezeichnet zu rotem Fleisch passt. Auch für die Zubereitung von Wild oder Lamm ist der mafia coffee rub hervorragend geeignet

GÄNSEKEULEN

Unsere Gänsekeulen stammen von Tieren, die in artgerechter Freilandhaltung aufgewachsen sind . Das Ergebnis sind besonders fleischige Keulen, die sich durch ihr volles Aroma und die hervorragende Qualität auszeichnen.

MITTELBUG

Aufgrund seiner während des Schmorens gelierenden Mittelsehne zaubern Sie mit Leichtigkeit einen ganz besonders guten Rinderbraten.

HÄNDELMAIER SÜßER SENF

BRATWURST - MOZZARELLA PEPPADEW

Unserer besten Hausmacher Bratwürstchen feiern Hochzeit mit Italienischem Mozzarella und Afrikanischem Peppadew Früchten. Abgerundet mit edlem Zitronenpfeffer, diese Bratwürstchen müssen Sie probieren.

REHSCHULTER

Rehschulter von Meisterhand zugeschnitten und pariert. Spitzenqualität direkt aus dem Metzgerhandwerk

F. DICK Jagdknochensäge, 15 cm

Mit der F. DICK Jagdknochensäge meistern Sie mühelos das Aufbrechen von Wild. Die robuste Klinge und der ergonomische Griff sorgen für ein sicheres und komfortables Arbeiten.