INSIDE SKIRT STEAK - ONLINE KAUFEN

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Grundpreis: €3,90 / 100 Gramm

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Jetzt Inside Skirt Steak online kaufen und echte Metzgerqualität direkt nach Hause holen – frisch gereift, handwerklich verarbeitet und voller Geschmack.... Mehr anzeigen

Stationäre Metzgerei in der Vorder - Rhön - Osthessen
Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung probieren Sie selbst
Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung - Premiumqualität
Probieren Sie noch heute aus dem Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

INSIDE SKIRT STEAK ONLINE KAUFEN – PREMIUM BEEF AUS EIGENER METZGEREI

DIREKT VOM HANDWERKS METZGER SIPPEL

Der Metzgermeister Alexander empfiehlt

Entdecke unser Inside Skirt Steak – ein echter Geheimtipp für alle Steakliebhaber. Dieses fein marmorierte Teilstück aus dem Zwerchfell des Rindes überzeugt mit einem intensiven Rindfleisch-Aroma und zarter Struktur. Perfekt geeignet für den Grill, die Pfanne oder Sous-Vide, liefert das Inside Skirt Steak ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Metzgereiqualität mit eigener Fleischreifung

Bei Sippel Beef erhältst du Fleisch direkt aus unserer Familienmetzgerei. Jedes Inside Skirt Steak wird bei uns sorgfältig ausgewählt und mindestens 25 Tage Wet Aged gereift – für maximale Zartheit und vollendeten Geschmack. Durch unsere eigene Fleischreifung garantieren wir dir höchste Metzgerqualität, die du sonst nur direkt vor Ort bekommst.

Was macht unsere Inside Skirt Steak so besonders?

leichte Marmorierung: Die feine Verteilung von Fett durchzieht das Fleisch und sorgt für eine außergewöhnliche Saftigkeit und Zartheit.
Hauseigene Reifung: Durch die langsame und schonende Reifung konzentrieren sich die Aromen und es entsteht eine unverwechselbare, aromatische Note.
Regionale Herkunft: Unser Fleisch stammt von sorgfältig ausgewählten Tieren aus Region, die unter artgerechten Bedingungen aufgewachsen sind.
Handwerkliche Verarbeitung: Jedes Steak wird von unseren erfahrenen Fleischern von Hand zugeschnitten und für die Reifung vorbereitet.
Unsere Inside Skirt Steaks sind küchenfertig und perfekt für Sie zugeschnitten

Zubereitungsempfehlung

Anbraten: Erhitzen Sie eine Pfanne oder den Grillrost bei hoher Hitze. Das Steak von beiden Seiten kräftig anbraten, bis eine schöne Kruste entsteht.
Garen: Anschließend das Steak bei niedriger Temperatur im Ofen oder auf dem indirekten Grill auf die gewünschte Kerntemperatur ziehen (für Medium-Rare empfehlen wir ca. 54°C).
Ruhen lassen: Lassen Sie das Steak vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen, damit sich die Säfte verteilen können.
Achten Sie bei diesem Steak besonders auf die Muskelfasern - wie bei allen Steak Zuschnitten ist es sehr wichtig, es gegen die Muskelfasern aufzuschneiden bzw. zu tranchieren.

Genießen Sie ein Stück Fleisch, das Geschichte erzählt!

Wir wünschen Ihnen einen wundervollen Genuss mit diesem besonderem Steak Cut.

FAQ INSIDE SKIRT STEAK

Allergene Stoffe:	keine
Tierart:	Rind / Färse
Herkunft des Rindfleisches:	Deutschland
Geboren in:	Deutschland
Aufzucht in:	Deutschland
Zerlegung:	Deutschland
Reifung:	Wet Aged mindestens 25 Tage
Wo liegt das gute Teilstück:	aus dem innerem Bauchmuskel
Muskelstruktur:	grobfaserig
Geschmacksintensität:	sehr kräftig
Besonderheiten:	leicht marmoriert
Zubereitung:	grillen / kurzbraten / sous vide
Gewicht:	ca. 1000g
Maße - Größe L x B	ca. 50cm x 8cm je Steak
Empfehlung pro Person:	ca. 300g Frischgewicht
Herstellungsart:	aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:	Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:	frisch / gekühlt
Versandt:	Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:	Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden
Haltbarkeit bei Anlieferung:	6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:	Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche