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REHLACHS / REHOBERFILET / REHRÜCKEN OHNE KNOCHEN

€ 89,-* 2 bis 4 Tage
Das edelste Stück vom Reh: An Zartheit nicht zu übertreffen, auch geeignet zum Kurzbraten oder für den Grill.... Mehr anzeigen
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

Rehoberfilet - Rehrücken ohne Knochen hier kaufen direkt vom Metzger 

 
 
Allergene Stoffe: keine
Tierart: Rehwild 
Herkunft des Wildfleisches: Deutschland / Waldhessen / Thüringen 
Schuss: Jägerschuss / vom Hochsitz
  
Zerlegung: in unserer eigenen Zerlegung 
Reifung: Fellreifung / Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück: aus dem Rücken geschnitten 
Muskelstruktur:  sehr feinfaserig zart 
Geschmacksintensität:  mittel kräftig / edel 
Besonderheiten: küchenfertig pariert  
Zubereitung: grillen / kurzbraten / Sous Vide  
Gewicht: ca. 1000g 
Maße - Größe L x B 30 x 10 cm   
Empfehlung pro Person:  ca. 300g Frischgewicht 
Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand: gefroren / tiefkühlfrisch / kann bei der Zustellung aufgetaut sein
Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
 Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche
 

Bewertungen

5 from 5Based on 1 reviews
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5 van 5
????Daumen hoch in allen Punkten. Netter Kontakt und schnelle Lieferung.
Durch Roland on 7 Oktober 2020

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