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Produktbeschreibung: 

AUSTRALISCHER BLACK ANGUS ROASTBEEF WET AGED 

Grain Feed / 120 Tage Getreide gefüttert

 
Allergene Stoffe: keine
Tierart: Rind
Herkunft des Rindfleisches: Australien 
Geboren in: Australien
Aufzucht in: Australien
Zerlegung: Australien
Reifung: Wet Aged ca. 40 Tage
Wo liegt das gute Teilstück: Oberer Rückenmuskel    
Muskelstruktur:  feinfaserig
Geschmacksintensität:  kräftig 
Besonderheiten: schöne Fettauflage
Zubereitung: grillen / kurzbraten / sous vide 
Gewicht: ca. 1000g - 4000g
Maße - Größe L x B je nach Gewicht   
Empfehlung pro Person:  ca. 250 - 350g Frischgewicht 
Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand: frisch gekühlt 
Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche


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