Übersicht

REHLACHS

Das edelste Stück vom Reh: An Zartheit nicht zu übertreffen, auch geeignet zum Kurzbraten oder für den Grill.

KÜMMELMETTWURST

Eine Handwerklich hergestellt Rohwurst Mettwurst mit einer feinen Kümmelnote. Gefüllt in einen Naturdarm und über Buchenholz geräuchert.

LAMM SPARERIBS

RIB EYE STEAK BONE IN

Jedes Stück Fleisch, bei dem der Knochen verbleibt, hat einen etwas tieferen Geschmack, als wenn der Knochen entfernt wird.

Mettwurst gekocht im Glas

CHIMICHURRI BRATWURST

Pure Rindfleischeslust unsere mediterrane grobe Rinderbratwurst mit Chimichurri, Feta Käse & Petersilie. Grobe rohe Bratwurst aus bestem Rindfleisch im Schafssaitling.

COTE DE BOEUF / RIB EYE ZUM SELBER REIFEN

SEMMERROLLE - DUROC

Die Schwanzrolle vom Duroc eignet sich besonders gut für edle Steaks - Medaillon zum kurzbraten.

HIRSCHSCHULTER

Jetzt Hirschschulter online kaufen oder in der Metzgerei zum abholen – regionales Wildfleisch von eigener Jagd und artgerechter Haltung. Perfekt zum Schmoren, für Smoker oder traditionelles Schmorbraten.

CANAPES MIT ROASTBEEF

Wagyu T-Bone Steak

Wagyu Beef aus dem Vogelsberg von Steffen Schäfer. Unser Wagyu Beef ist handselektiert und wird von unseren Metzgern einzeln auf seine Marmorierung selektiert. Dieses T-Bone Steak ist ein purer Genuss !

BUTCHER PAPER

10 Meter Original Butcher Paper direkt vom Metzger Sippel. Ideal für leckere Krusten am Fleisch, perfekt für alle Texas Crutch ( Texas Krücke ) für Ihren Long Job.

GRILLHAXEN AB 10 STÜCK

Grillhaxen gebacken vom Metzgermeister. Das Ideale Essen für Männerabende und mehr. Knusprig gegrilltes Eisbein mit Sauerkraut, Soße und Bauernbrot.

WILDSALAMI / STRACKE

Wildsalami / Wildstracke online bestellen vom Metzgermeister Sippel. Naturreifung aus unserer Lehmkammer. Regionales Wildfleisch aus der Hessischen Rhön. Jetzt Wildwurst-Versand!

TAFELSPITZ AB 10 PORTIONEN

Tafelspitz mit Meerrettichsoße vom Weiderind. Ein edles Essen welches zur jeder Gelegenheit ein wahren Festschmaus bietet.

RINDERGULASCH IM GLAS

Sippels Rindergulasch wird aus feinstem Rinderfleisch, frischem Gemüse und feinen Gewürzen mit viel Liebe für Sie gekocht. Perfekt für eine schnelle Feinkostmahlzeit.

Mediterran - Udenheim BBQ

Für mediterrane Gemüse- und Fischgerichte , Ideal auch für Kräuterbutter , Lecker in Salaten und Pestos

WILDSCHWEINSCHULTER

Ein perfektes Stück zum Braten und Schmoren

HAXE VOM SCHINKEN GROß GEPÖKELT

Extra Fleischige Schinkenhaxe von unseren Landschweinen. Mild gepökelt

KALBSFILET - KALBSLENDE

Kalbsfilet hat ein äußerst feinfaseriges, zartes aromatisches Fleisch, das auf der Zunge zergeht.

HIRSCHGULASCH - PREMIUM

Bestellen Sie hochwertiges Hirschgulasch online – regionales Wildfleisch aus der Rhön/Hessen, handgeschnitten, Premiumqualität. Jetzt Hirschgulasch online kaufen und deutschlandweit liefern lassen.

PORTERHOUSE STEAK

Blutwurst Hausmacher

Hausmacher Blutwurst ist eine Kochwurst aus schlachtfrischem Schweinefleisch und kernigem Schweinespeck. Hergestellt mit frischen Zwiebeln verfeinert und kräftig gewürzt.

CANAPES MIT SERRANO SCHINKEN