Übersicht

SEMMERROLLE - DUROC

Die Schwanzrolle vom Duroc eignet sich besonders gut für edle Steaks - Medaillon zum kurzbraten.

GYROS AB 10 PORTIONEN

OCHSENGRILLER FRISCH

Pure Rindfleischeslust unsere Deftig-Grobe mit einem zarten Buttergeschmack.Grobe rohe Bratwurst aus bestem Rindfleisch.

SCHWEINEBÄCKCHEN - MAGER

Unsere Duroc - Landschwein Schweinebäckchen sind perfekt zugeschnitten, zart und saftig gereift.

KÜMMELMETTWURST

Eine Handwerklich hergestellt Rohwurst Mettwurst mit einer feinen Kümmelnote. Gefüllt in einen Naturdarm und über Buchenholz geräuchert.

BUDDY - TERENCE & BEANS - BRATWURST

Inspiriert von den ikonischen Eintöpfen der Bud Spencer Filme, bieten diese Griller eine perfekte Balance aus Rauch, Süße und einer leichten Schärfe.

SCHNITZEL 10 PORTIONEN

Schnitzel vom Rhöner Strohschwein, fein paniert und langsam in Butterschmalz gebacken. Ein solches Schnitzel passt zu jeder Gelegenheit.

GRILLKÄSE NATUR

Unser Grillkäse behält seine Form auf dem Grill, wir super zart und weich im Biss. Er schmeckt einfach perfekt lecker nach Käse !! und nicht wie Gummi.

FILET - DUROC

Das Schweinefilet vom Duroc eignet sich besonders gut für edle Steaks - Medaillon oder am Stück zubereitet

APFEL CRANBERRY BRATWÜRSTCHEN

Unserer besten Hausmacher Bratwürstchen feiern Hochzeit mit einer feinen Komposition aus Apfelstückchen und Cranbeery. Diese Bratwürstchen müssen Sie probieren.

Gröschtel Bratwurst

Unserer besten gebrühten Bratwürstchen feiern Hochzeit mit Bratkartoffeln wie früher von Oma. Diese Bratwürstchen müssen Sie probieren.

KALBSTAFELSPITZ

Tafelspitz ist besonders hochwertiges Fleisch vom Kalb. Es stammt aus der Keule und ist sehr mager, zart und fein marmoriert.

HOHE RIPPE

Die Hohe Rippe vom Bullen eignet sich perfekt als Suppenfleisch und zum kochen. Der wahre Genuss für Fleischliebhaber!

Old Texas Chipotle BBQ Sauce

Hergestellt aus rauchigen Chipotles, hat diese BBQ Sauce eine würzige Schärfe und ist ein Klassiker zu Ihren Grillgerichten.

AHLE SAU RIB EYE STEAK

Ahle Sau Rib Eye Steak Dry Aged , feiner nussiger Geschmack, schön marmoriert, das Beste vom Schwein für Grill und Ofen.

O.F.A RUB VON KLAUS GRILLT

O.F.A Rub steht für ONE FOR ALL und so kann man Ihn auch verwenden. Ideal für alle Fleischsorten !!

BRATWURST - MOZZARELLA PEPPADEW

Unserer besten Hausmacher Bratwürstchen feiern Hochzeit mit Italienischem Mozzarella und Afrikanischem Peppadew Früchten. Abgerundet mit edlem Zitronenpfeffer, diese Bratwürstchen müssen Sie probieren.

KALBSRÜCKEN

Sippel´s Kalbsrücken zählt neben dem Kalbsfilet zu den edelsten und zartesten Teilen vom Kalb. Perfekt von unseren Metzgermeistern zugeschnitten.

BUTCHER PAPER

10 Meter Original Butcher Paper direkt vom Metzger Sippel. Ideal für leckere Krusten am Fleisch, perfekt für alle Texas Crutch ( Texas Krücke ) für Ihren Long Job.

WILDSCHWEINGULASCH

Wildschwein Edelgulasch , geschnitten aus dem Blatt und der Keule

PUTENOBERKEULE

Kotelett mit Knochen Buntes Bentheimer

Friedr. Dick Schnittbuch

Wie schneide ich fachgerecht Fleisch und Gemüse ? Diese und weitere Fragen werden im Schnittbuch von Friedr. Dick beantwortet.

MONSTER PIG SPARE RIBS