Übersicht

Old Texas Ghost Pepper BBQ Sauce

Eine feurige BBQ Sauce mit den schärfsten Bhut-Jolokia Chilischoten und einem würzigen Raucharoma – nichts für schwache Geschmacksnerven.

RINDERZUNGE

Das zarte Fleisch der Zunge ist besonders beliebt. Ideal als Ragout oder in Scheiben geschnitten .

Feta - Spinat Bratwürstchen

BACON SALSICCIA BURGER PATTIES

BAUERNWÜRSTCHEN

BRATWURST - MOZZARELLA PEPPADEW

Unserer besten Hausmacher Bratwürstchen feiern Hochzeit mit Italienischem Mozzarella und Afrikanischem Peppadew Früchten. Abgerundet mit edlem Zitronenpfeffer, diese Bratwürstchen müssen Sie probieren.

RINDEROULADE IM GLAS

In der Tradition bester Hausmannskost entstehen unsere köstlichen Rindsrouladen in Metzgerqualität.

BIO LAMM BURGER PATTIES

Unsere Lamm Burger Patties aus bestem Rhöner Bio Lammfleisch, Meersalz und Naturgewürzen. Natürlich aus eigener Herstellung

AHLE MUH / CÔTE DE BOEUF

Das CÔTE DE BOEUF der Ahle Muh zeichnet sich durch einen kräftigen und ausgeprägten Dry Aged Geschmack aus. Über 40 Tage gereift

Leberwurst Hausmacher

Von je her wird unsere Hausmacher Leberwurst mit der herzhaften Rezeptur mit viel Liebe hergestellt.

WILDSCHWEINGULASCH IM GLAS

Sippels Wildschweingulasch wird aus feinstem Schwarzwildgulasch, frischem Gemüse und feinen Gewürzen mit viel Liebe für Sie gekocht. Perfekt für eine schnelle Feinkostmahlzeit.

CANAPES MIT RÄUCHERLACHS

KRUSTENBRATEN GEPÖKELT

Ein perfektes Stück vom Schinken für einen Braten mit krosser Kruste. Mild und dezent von Meisterhand gepökelt.

HAUSMACHER BLUTWURST

Abgerundet wir der Geschmack durch frischen Thüringer Majoran, frische  Zwiebeln, feinem Piment und einem Hauch von Nelken.

LAMMLACHS

Das edelste Stück vom Rhöner Weidelamm. Besonders mager, butterzart.

GRILLKÄSE - BÄRLAUCH

Unser Grillkäse behält seine Form auf dem Grill, wird super zart und weich im Biss. Er schmeckt einfach perfekt lecker nach Käse !! und nicht wie Gummi. Perfekt abgestimmt mit einer feinen Bärlauchnote.

MANGO CHILI BRATWÜRSTCHEN

Eine Spitzenbratwurst, perfekt gebrüht und dadurch wunderbar saftig. Ideal für die Pfanne oder den Grill. Eine Bratwurst mit einer angenehmen süßen Schärfe durch die Mango und den Chili.

KARTOFFELSUPPE

HOHE RIPPE

Die Hohe Rippe vom Bullen eignet sich perfekt als Suppenfleisch und zum kochen. Der wahre Genuss für Fleischliebhaber!

TOMAHAWK STEAK

Unser Tomahawk Steak vom Strohschwein ist was ganz besonderes, fein marmoriert, ein Genuss für Grill und Ofen.

ERDBEER SPARGEL BRATWÜRSTCHEN

Unserer besten Hausmacher Bratwürstchen feiern Hochzeit mit einer feinen Komposition aus Erdbeeren und grünem Spargel. Diese Bratwürstchen müssen Sie probieren.

RINDER STEAKHÜFTE

Das edle Stücke Fleisch in beliebig große Steaks teilen, die sich perfekt zum Braten und Grillen eignen.

GYROS AB 10 PORTIONEN

PUTENOBERKEULE