AHLE MUH / RIB EYE STEAK / DRY AGED

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Grundpreis: €75,00 / Kilogramm

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Das RIB EYE STEAK der Ahle Muh zeichnet sich durch einen kräftigen und ausgeprägten Dry Aged Geschmack aus. Sowie eine wunderbare Marmorierung über 40 Tage gereift.... Mehr anzeigen

Regionale Landwirte
Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

AHLE MUH / RIB EYE STEAK HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER

Allergene Stoffe:	keine
Tierart:	Rind / alte Kuh
Herkunft des Rindfleisches:	Deutschland
Geboren in:	Deutschland
Aufzucht in:	Deutschland
Zerlegung:	Deutschland
Reifung:	Dry Aged mindestens 40 Tage
Wo liegt das gute Teilstück:	aus dem vorderem Teil vom Rücken / ohne Knochen
Muskelstruktur:	feinfaserig
Geschmacksintensität:	kräftig
Besonderheiten:	von der alten Kuh
Zubereitung:	grillen / kurzbraten / sous vide
Gewicht:	von 750g - 1000g
Maße - Größe L x B	je nach Gewicht
Empfehlung pro Person:	ca. 350g Frischgewicht
Herstellungsart:	aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:	Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:	frisch gekühlt
Versandt:	Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:	Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden
Haltbarkeit bei Anlieferung:	6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:	Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

Rezeptvorschlag vom Grill-Meister - Klaus Grillt

Schlagworte:Dry Aged (13)Rib Eye (6)

Zusatzstoffe

Artikelnummer:: 2461

Bewertungen

5 from 5Based on 2 reviews

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5 from 5

Ich muss gestehen, dass ich nochmal in den Shop bin, um zu schauen, wie viel ich dafür bezahlt hatte. Ich habe einen neuen Platz 1 auf meiner Steakliste, was Preisleistung angeht. Hatte es länger eingefroren und heute "spontan" per sous vide auf ca. 52 Grad gegart - absolut grandios! Klasse Produkt.

Gepostet von: Dennis am 19 Februar 2022

5 from 5

Perfekt gereiftes Fleisch und sehr schneller Versand.

Gepostet von: Martin Jacob am 11 März 2016