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AHLE MUH / CÔTE DE BOEUF / CLUBSTEAK / DRY AGED

Alle anzeigen DRY AGED AHLE MUH
AHLE MUH / CÔTE DE BOEUF / CLUBSTEAK / DRY AGED
€41,25* 2 bis 4 Tage Verfügbar im Shop: Verfügbarkeit prüfen

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Grundpreis: €55,00 / Kilogramm
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Das CÔTE DE BOEUF der Ahle Muh zeichnet sich durch einen kräftigen und ausgeprägten Dry Aged Geschmack aus. Über 40 Tage gereift... Mehr anzeigen
2 variationen Gewicht: 1 Steak ca. 750g
+-
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  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk
AHLE MUH / CÔTE DE BOEUF / CLUBSTEAK / DRY AGED

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung:

AHLE MUH CÔTE DE BOEUF HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER 


Allergene Stoffe:keine
Tierart:Rind / Kuh 
Herkunft des Rindfleisches:Deutschland
Geboren in:Deutschland
Aufzucht in:Deutschland
Zerlegung:Deutschland
Reifung:Dry Aged mindestens 40 Tage
Wo liegt das gute Teilstück:Mittlerer Rückenmuskel    
Muskelstruktur: feinfaserig
Geschmacksintensität: kräftig 
Besonderheiten:mit Knochen / von der alten Kuh 
Zubereitung:grillen / kurzbraten / sous vide 
Gewicht:von 750g - 1000g
Maße - Größe L x Bje nach Gewicht   
Empfehlung pro Person: ca. 500g  Frischgewicht 
Herstellungsart:aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:frisch gekühlt 
Versandt:Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung:6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche



Rezeptvorschlag vom Grill-Meister - Klaus Grillt


Schlagworte:Dry Aged (13)

Zusatzstoffe

Artikelnummer:
4517

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