AHLE MUH / CÔTE DE BOEUF / CLUBSTEAK / DRY AGED

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Das CÔTE DE BOEUF der Ahle Muh zeichnet sich durch einen kräftigen und ausgeprägten Dry Aged Geschmack aus.
Über 40 Tage gereift

Auf Lager
Grundpreis:
€55,00 / Kilogramm
Lieferzeit:
2 bis 4 Tage
Artikelnummer::
4517

Produktbeschreibung:

AHLE MUH CÔTE DE BOEUF HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER 


Allergene Stoffe: keine
Tierart: Rind / Kuh 
Herkunft des Rindfleisches: Deutschland
Geboren in: Deutschland
Aufzucht in: Deutschland
Zerlegung: Deutschland
Reifung: Dry Aged mindestens 40 Tage
Wo liegt das gute Teilstück: Mittlerer Rückenmuskel    
Muskelstruktur:  feinfaserig
Geschmacksintensität:  kräftig 
Besonderheiten: mit Knochen / von der alten Kuh 
Zubereitung: grillen / kurzbraten / sous vide 
Gewicht: von 750g - 1000g
Maße - Größe L x B je nach Gewicht   
Empfehlung pro Person:  ca. 500g  Frischgewicht 
Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand: frisch gekühlt 
Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche



Rezeptvorschlag vom Grill-Meister - Klaus Grillt


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