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RINDERFILET GEKNÜPFT WET AGED

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Perfekt für Grill und Ofen. Unser Rinderfilet von der Färse ist perfekt zugeschnitten und fertig mit Rosmarin gewickelt. Über 30 Tage gereift wet aged gereift.... Mehr anzeigen
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

RINDERFILET IM GANZEN WET AGED HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER 


Allergene Stoffe: keine
Tierart: Rind / Färse 
Herkunft des Rindfleisches: Deutschland
Geboren in: Deutschland
Aufzucht in: Deutschland
Zerlegung: Deutschland
Reifung: Wet Aged mindestens 30 Tage
Wo liegt das gute Teilstück: aus dem hintersten Stück vom Rücken
Muskelstruktur:  feinfaserig sehr zart 
Geschmacksintensität:  mild / Rosmarin  
Besonderheiten: ganze Rinderlende einzeln geknüpft mit Rosmarin   
Zubereitung: grillen / kurzbraten / sous vide 
Gewicht: ca. 1800g 
Maße - Größe L x B 45 x 15 cm 
Empfehlung pro Person:  ca. 300g  Frischgewicht 
Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand: frisch gekühlt 
Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
 Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:  Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche


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