Übersicht

GANS / FREILANDGANS

Frische Freilandgans für ein festliches Weihnachtsmenü. Zart, saftig und voller Geschmack. Jetzt bestellen und Weihnachten genießen! Unsere Freilandgänse direkt vom Hof aus der Rhön. Aus familiengeführter, artgerechter Zucht

TOPSIDE - DUROC

Das Topside vom Duroc eignet sich besonders gut für edle Steaks und besonders feine Schnitzel.

1778 chinesisches Kochmesser

Das 1778 Hackmesser von Dick mit 18 cm Klinge ist ein Dreilagenstahl-Messer mit Pflaumenholzgriff. Die enorme Schneidkraft und das klassische Design harmonieren perfekt.

RINDERWURST HALBE FRISCH GERÄUCHERT

Es handelt sich bei dieser Rohwurst um eine Art Rindermettwurst die kalt sowohl auch heiß verzehrt wird. 

PORCHETTA

Big Cuttworxs Schwarznuss Infinity

DEVELEY SCHASCHLIK SAUCE

NATIVES OLIVENÖL EXTRA BAND OF CHEFS

SCHWARTEMAGEN

Echte Wurst-Fans kennen ihn über die Grenze Hessens hinaus, den Schwartenmagen. Er durfte bei keinem Schlachtfest fehlen.

Wagyu Tafelspitz / Picanha

Wagyu Beef aus dem Vogelsberg von Steffen Schäfer. Das Wagyu Tafelspitz ist handselektiert und wird von unseren Metzgern einzeln auf seine Marmorierung selektiert. Dieses Picanha ist ein purer Genuss !

SPANFERKELRÜCKEN

Unser Spanferkelrücken / Sattel mit Schwarte besticht durch sein besonders zartes Fleisch.
Der wahre Genuss für Fleischliebhaber!

Don Marco Texas Style Rub

Ein süsser BBQ Rub, der perfekt für Ribs, Beef Ribs und Brisket sich eignet.

DOPPELFRITEUSE BARTSCHER

SPANFERKEL 18 KG

Spanferkel aus Hessen von kleinen Bäuerlichen Betrieben zum grillen, schmoren und smoken.

Leberwurst Hausmacher

Von je her wird unsere Hausmacher Leberwurst mit der herzhaften Rezeptur mit viel Liebe hergestellt.

CHILI CON CARNE IM GLAS

Frisches Rinder & Schweinehackfleisch , Zwiebeln, frische Tomaten Kidneybohnen und Mais sowie ausgesuchte Gewürze bilden die Basis unser hausgemachtes Chili Con Carne

WILDSAUCE IM GLAS

Sippels Wildsauce wird aus feinsten Wildkochen , Wildfleisch ,frischem Gemüse und feinen Gewürzen mit viel Liebe für Sie gekocht. Perfekt für Ihren Wildbraten oder auch zum Wildsteak

PUTEN / TRUTHHAHN

Unsere Puten / Truthhahn direkt vom Hof aus der Rhön. Aus familiengeführter, artgerechter Zucht

RINDERBRATEN FALSCHE LENDE

Unser falsche Lende Rinderbraten ist unglaublich vielseitig und lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten. Ob klassisch geschmort im Ofen, saftig vom Grill oder zart im Slow Cooker – du hast die Wahl!

Don Marco’s Cherry Bomb

Ein Rub mit einer leicht fruchtig und scharfen Note. Don Marcos - Cherry Bomb

SCHWEINEBLASE

SCHWEINEMAGEN

Cuttworx`s Schwarz

STEAK PFEFFER

Unsere Hauseigene STEAK PFEFFERMISCHUNG besticht durch ein hervorragendes Aroma aus 8 verschiedenen Pfeffersorten.