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1106

Produktbeschreibung: Nitritpökelsalz NPS

Nitritpökelsalz und Natriumnitrat werden seit langem in gepökelten Fleischerzeugnissen verwendet. Nitritpökelsalz ist eine Vormischung von Kochsalz mit Natrium- oder Kaliumnitrit. Verbindung und Abbauprodukte des Nitrits mit Eiweiß garantieren das typische und beliebte Pökelaroma und die ansprechende Produktfarbe der "umgeröteten" Fleischerzeugnisse.


Allergene Stoffe:  keine
Herstellungsart: Aus Tradition und viel liebe zum Handwerk
Netto - Füllgewicht:  500g 
Verpackung:  Vakuum / Aromaverpackt
Inhaltsstoffe / Zutaten: Salz, Konservierungsstoff, Natriumnitritt 0,4 - 0,5%, Trennmittel E535
Menge: 1 Beutel
Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Monate ungeöffnet 
Bild:  Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche
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