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WILDSCHWEIN - SPANFERKELKEULE

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Keule vom Frischling junges Wildschwein. Besonders feinfaserig zart und edel im Geschmack. Der perfekte Braten für die Familie.... Mehr anzeigen
2 variationen ca. 1800g
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

Wildschwein Frischling - Spanferkelkeule mit Knochen hier online kaufen direkt vom Metzger

 

 Allergene Stoffe: keine
 Tierart: Schwarzwild / Wildschwein / Frischling
 Herkunft des Wildfleisches: Deutschland / Hessen / Thüringen 
 Geboren in: Deutschland 
 Aufzucht in: -
 Zerlegung: Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
 Schuss: Jägerschuss / vom Hochsitz / keine Treibjagd 
 Reifung: Fellreifung / Wet Aged
 Wo liegt das gute Teilstück: Schinken / Keule  
 Muskelstruktur:  besonders feinfaserig, zart 
 Geschmacksintensität:  kräftig  
 Besonderheiten: alle Knochen ausgelöst bist auf den Röhrenknochen zwecks der Stabilität
 Zubereitung: grillen / Sous Vide / schmoren / dopfen 
 Gewicht: ca. 1800g
 Maße - Größe L x B ca. 30 x 20 cm  
 Empfehlung pro Person:  ca. 500g mit Knochen 
 Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
 Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
 Auslieferzustand: gefroren / tiefkühlfrisch / kann bei Zustellung aufgetaut sein 
 Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
 Versandbenachrichtigung:
 Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
 Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
 Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche



Zusatzstoffe

Artikelnummer:
2400

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