Spanferkelkeule am Stück ca 2800g

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Zarter Spanferkelbraten aus der Keule . Die Spanferkelkeule ist was für echte Feinschmecker... Mehr anzeigen

Regionale Landwirte
Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

SPANFERKEL - KEULE ca. 2,800g HIER KAUFEN VOM METZGER

Ein ganz edles Stück vom Spanferkel erhalten Sie mit der Spanferkelkeule. Die Keule lässt sich auch perfekt zu einem saftigem Krustenbraten zubereiten indem man die Schwarte vorsichtig einschneidet. Würzen Sie die Keule im ganzem mit Ihrem Lieblingsgewürz oder BBQ Rub und garen sie diese dann im Grill oder Ofen. Die krosse Kruste und der feine Fleischgeschmack werden Sie und Ihre Gäste begeistern !

Allergene Stoffe:	keine
Tierart:	Landschwein / Spanferkel
Herkunft des Schweinefleisches:	Deutschland / Hessen
Geboren in:	Deutschland / Hessen
Aufzucht in:	Deutschland / Hessen
Zerlegung:	Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
Reifung:	Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück:	ganzer Schinken
Muskelstruktur:	besonders feinfaserig, zart
Geschmacksintensität:	mild
Besonderheiten:	Mit Knochen und Schwarte
Zubereitung:	grillen / Sous Vide / schmoren / dopfen
Gewicht:	ca. 2800g die Keule
Maße - Größe L x B	ca. 40 x 25 cm
Empfehlung pro Person:	ca. 500 - ´600g mit Knochen
Herstellungsart:	aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:	Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:	frisch gekühlt
Versandt:	Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:	Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden
Haltbarkeit bei Anlieferung:	7 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:	Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche