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KALBSHAXE ca. 2500g

Produktbeschreibung

KALBHAXEN HIER ONLINE KAUFEN DIREKT VOM METZGER 

 

Allergene Stoffe: keine
Tierart: Kalb
Herkunft des Kalbfleisches: Deutschland  
Geboren in: Deutschland 
Aufzucht in: Deutschland
Zerlegung: Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
Reifung: Wet Aged mindestens 14 Tage
Wo liegt das gute Teilstück: aus der Keule     
Muskelstruktur:  grobfaserig
Geschmacksintensität:  mild / edel  
Besonderheiten: perfekt zugeschnitten  
Zubereitung: Sous Vide / schmoren / dopfen 
Gewicht: ca. 2500g
Maße - Größe L x B ca. 30 x 15 cm  
Empfehlung pro Person:  ca. 500g mit Knochen 
Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand: frisch gekühlt 
Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
 Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:  Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

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