Rinderwurst im Ring frisch geräuchert
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Produktbeschreibung:
Unsere Rinderwurst ist eine Regionale Spezialität aus eigener Herstellung die Ihres gleichen sucht.
Es handelt sich bei dieser Rohwurst um eine Art Rindermettwurst die kalt sowohl auch heiß verzehrt wird.
Aus der Hand oder dünnen geschnitten in Scheiben . Dazu empfehlen wir Ihr Lieblingbrot, die perfekte Kombination zur einen gelungenen Vesper.
Verzehrsempfehlung warm:
Ihren besonderen Geschmack entfaltet die Wurst beim heiß machen. Die Wurst in einen Topf mit Wasser geben ( die Wurst muß im Wasser schwimmen ) und auf mittlerer Flamme leicht ziehen lassen. Zubereitung ca. 25 min.
Aus Tradition und viel liebe zum Handwerk
Füllgewicht: 450g
| Rohwurst: | aus Rindfleisch & Schweinefleisch geräuchert | ||||
| Zutaten : | Rindfleisch 75%, Schweinefleisch 25%, Nitritpökelsalz E250, | ||||
| Dextrose , Gewürze , Ascorbinsäure E300, Buchenholzrauch | |||||
| Allergene | (+) = enthalten, (-) = nicht enthalten, | ||||
| Milch, Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose | - | ||||
| Eier, Eiererzeugnisse | - | ||||
| Soja, Sojaerzeugnisse, einschließlich Sojaöl | - | ||||
| Glutenhaltige Getreide, und daraus hergestellte Erzeugnisse | - | ||||
| (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme | |||||
| Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse | - | ||||
| ( Mandeln, Hasel-, Wal- Kaschu-, Pecan-, Macadamia-, Queenslandnüsse, Pistazien) | |||||
| Krebs, Krebstiererzeugnisse | - | ||||
| Fisch, Fischerzeugnisse | - | ||||
| Erdnuss, Erdnusserzeugnisse | - | ||||
| Sesam, Sesamerzeugnisse | - | ||||
| Sellerie, Sellerieerzeugnisse | - | ||||
| Senf, Senferzeugnisse | - | ||||
| Schwefeldioxid, Sulfite (>10mg/kg bzw. mg/I SO² ) | - | ||||
| Rindfleisch | + | ||||
| Schweinefleisch | + | ||||
| Geflügelfleisch | - | ||||
| Saccharose | - | ||||
| Fructose | - | ||||
| Mais, Maiserzeugnisse | - | ||||
| Glutamate ( E621 – E 625) | - | ||||
| Sorbinsäure ( E 200 – E 203) | - | ||||
| BHA / BHT ( E 320 / E 321) | - | ||||
| Benzoesäure ( E 210 – E 213 ) | - | ||||
| Parabene ( E 214 – E 219 ) | - | ||||
| Kakao | - | ||||
| Hefe | - | ||||
| Hülsenfrüchte | - | ||||
| Zimt | - | ||||
| Vanillin | - | ||||
| Azo-Farbstoffe ( E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 151) | - | ||||
| Umbelliferae* | - | ||||
| *) Darunter werden verstanden: Anis, Dill, Kümmel, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, | |||||
| Myrrhe, Petersilie, Sellerie und Fenchel. | |||||
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