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WILDSCHWEINRÜCKEN - OBERFILET

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Perfekt für Steaks zum kurzbraten und grillen am Stück. Unser Wildschweinrücken ohne Knochen... Mehr anzeigen
2 variationen ca. 800g
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

WILDSCHWEINRÜCKEN - OBERFILET OHNE KNOCHEN HIER ONLINE KAUFEN DIREKT VOM METZGER 

 

 
 Allergene Stoffe: keine
 Tierart: Schwarzwild / Wildschwein 
 Herkunft des Wildfleisches: Deutschland / Hessen / Thüringen 
 Geboren in: - 
 Aufzucht in: -
 Zerlegung: Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
 Schuss: Jägerschuss / vom Hochsitz / keine Treibjagd 
 Reifung: Fellreifung / Wet Aged
 Wo liegt das gute Teilstück: Rücken   
 Muskelstruktur:  feinfaserig, zart 
 Geschmacksintensität:  stark / kräftig 
 Besonderheiten: perfekt und küchenfertig zugeschnitten 
 Zubereitung: grillen  / kurzbraten
 Gewicht: siehe Auswahl 
 Maße - Größe L x B ca. 25 x 6 cm  
 Empfehlung pro Person:  ca. 300g Frischgewicht 
 Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
 Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
 Auslieferzustand: geforen / tiefkühlfrisch / kann bei Zustellung aufgetaut sein 
 Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
 Versandbenachrichtigung:
 Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
 Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
 Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche


Zusatzstoffe

Artikelnummer:
2401

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