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Wildschweinrücken ohne Knochen

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Perfekt für Steaks zum kurzbraten und grillen am Stück. Unser Wildschweinrücken ohne Knochen... Mehr anzeigen
2 variationen ca. 800g
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

Wildschweinrücken Oberfilet ohne Knochen hier online kaufen direkt vom Metzger

 
Allergene Stoffe: keine
Tierart: Schwarzwild / Wildschwein 
Herkunft des Wildfleisches: Deutschland / Hessen / Thüringen 
Geboren in: - 
Aufzucht in: -
Zerlegung: Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
Schuss: Jägerschuss / vom Hochsitz / keine Treibjagd 
Reifung: Fellreifung / Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück: Rücken   
Muskelstruktur:  feinfaserig, zart 
Geschmacksintensität:  stark / kräftig 
Besonderheiten: perfekt und küchenfertig zugeschnitten 
Zubereitung: grillen  / kurzbraten
Gewicht: siehe Auswahl 
Maße - Größe L x B ca. 25 x 6 cm  
Empfehlung pro Person:  ca. 300g Frischgewicht 
Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand: geforen / tiefkühlfrisch / kann bei Zustellung aufgetaut sein 
Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
 Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche


Zusatzstoffe

Artikelnummer:
2401

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