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Unsere Beef Short Ribs sind perfekt zugeschnitten und gereift.

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Grundpreis:
€22,00 / Kilogramm
Lieferzeit:
2 bis 4 Tage
Artikelnummer::
2451

Produktbeschreibung: 

BEEF SHORT RIBS

Allergene Stoffe:

keine

Herkunft des Rindfleisches:

Deutschland / Hessen 

Geboren in:

Deutschland / Hessen 

Aufzucht in:

Deutschland / Hessen 

Zerlegung:

in unserer eigenen Zerlegung

Reifung:

Kühlhausreifung / Wet Aged / mindestens 20 Tage 

Wo liegt das gute Teilstück:

aus dem Rippenbogen vom Rind 

Zubereitung:

grillen / Sous Vide / schmoren / dopfen 

Herstellungsart:

aus Tradition und Liebe zum Handwerk

Verpackung:

Vakuum / Aromaverpackt

Auslieferzustand:

frisch oder 
gefroren / tiefkühlfrisch / kann bei der Zustellung aufgetaut sein

Versandt:

Sicher und gefroren in unseren Styroporboxen

Haltbarkeit bei Anlieferung:

5 Tage gekühlt bei max. 4 Grad

Bild:

Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

Bodo Veröffentlicht am 6 November 2017 at 18:12

Das Fleisch hat eine super Qualität und kam gut gekühlt und pünktlich an.

Philipp Veröffentlicht am 1 Januar 2017 at 19:19

Absolut Genial,vielen dank Sippel Beef für die 5kg Schweineschulter und die 2,5kg Beefribs!
Beides hab ich jeweils im Weber Grill zubereitet und das Ergebnis war einfach perfekt !

Stephan Veröffentlicht am 21 Oktober 2016 at 05:53

Das Fleisch hatte eine gute Qualität. Abgewogen wurde auch sehr groszügig. ABER! Am Cut muss dringend gearbeitet werden ich muste c.a 1kg Talg entfernen (Das ist Definitiv zu viel) Der Service Und Versand war gut!

Hallo Stephan,
danke für Dein Feedback ! Wie auf den Bildern zu sehen handelt es sich um Rinderfett zwischen dem Fleisch und nicht Talg. Dieses lassen wir aber auch weiterhin am Cut. Da sonst die ganzen Ribs zerschnitten werden müssten und Sie zu trocken werden könnten. Danke und viele Grüße vom Sippel Team

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