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BUTCHER PAPER 10 METER AM STÜCK

UVP € 9,90
€ 8,90* 2 bis 4 Tage
10 Meter Original Butcher Paper direkt vom Metzger Sippel. Ideal für leckere Krusten am Fleisch
100% reines Lebensmittelpapier ohne Zusatzstoffe... Mehr anzeigen
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

Butcher Paper Original - 10m Kraftpapier Rolle - BBQ Papier 

  • Ideal für eine leckere Krusten am Grillgut - Fleisch 
  • 100% reines Lebensmittelpapier ohne Zusatzstoffe 
  • Einfache Handhabung - einfach einwickeln
  • Schützt die Textur des Fleisches 

 

Um eine schöne Kruste an einen Stück Fleisch zu bekommen, sollte man das Fleisch nicht in Alufolie, sondern in sogenanntem Butcher Paper schmoren. Der Nachteil bei Alufolie ist, dass diese das Fleisch im eigenen Saft zerkocht. Es wird gedämpft und somit matschig.

Eine echte Texas Crunch Kruste dagegen erzielt man, indem man das Fleisch in Butcher Paper einwickelt. Unser Butcher Paper ist dafür ideal geeignet und wird von Grillern , Profis und uns selbst gerne verwendet. Das Fleisch entwickelt eine leckere, knusprige Oberfläche und die Textur bleibt so wie sie sein soll.

Unser hochwertige Metzgerpapier wird sehr häufigsten für eine perfektes Brisket oder Pulled Pork verwendete. 

Wir schneiden die Stück auf eine Länge von 10 Metern und 38cm Breite.

 

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