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Wildschweingulasch von Hand geschnitten

€ 19,-* 3 bis 4 Tage
Wildschwein Edelgulasch , geschnitten aus dem Blatt und der Keule... Mehr anzeigen
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  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

WILDSCHWEINGULASCH - 1000g HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER 

 

Allergene Stoffe:keine
Tierart:Schwarzwild / Wildschwein 
Herkunft des Wildfleisches:Deutschland / Hessen / Thüringen 
Geboren in:Deutschland 
Aufzucht in:-
Zerlegung:Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
Schuss:Jägerschuss / vom Hochsitz / keine Treibjagd 
Reifung:Fellreifung / Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück:aus dem Schinken 
Muskelstruktur: feinfaserig, zart 
Geschmacksintensität: stark / kräftig 
Besonderheiten:von Hand geschnitten 
Zubereitung:Sous Vide / schmoren / dopfen 
Gewicht:ca. 1000g
Maße - Größe L x Bca. 4 x 4 cm  
Empfehlung pro Person: ca. 300g - 400g Frischgewicht
Herstellungsart:aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:geforen / tiefkühlfrisch / kann bei Zustellung aufgetaut sein 
Versandt:Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung:6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

 

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