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| Allergene Stoffe: | keine |
| Herkunft des Wildfleisches: | Rhön / Waldhessen |
| Zerlegung: | in unserer eigenen Zerlegung |
| Reifung Fleisch: | Fellreifung / Wet Aged |
| Wo liegt das gute Teilstück: | aus der Schulter & Bauch hergestellt |
| Zubereitung: | grillen / braten |
| Herstellungsart: | Aus Tradition und Liebe zum Handwerk |
| Verpackung: | Vakuum / Aromaverpackt |
| Auslieferzustand: | gefroren / tiefkühlfrisch / kann bei der Zustellung aufgetaut sein |
| Versandt: | Sicher und gefroren in unseren Styroporboxen |
| Haltbarkeit bei Anlieferung: | 4 Tage gekühlt bei max. 4 Grad |
| Bild: | Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche |
| Darm: | Schafsaitling |
| Zutaten: | Wildfleisch (50% Rotwild, 50% Schwarzwild) |
| Meersalz feine Körnung, Naturgewürze (verschiedene Sorten Pfeffer, Muskat) |
| Allergene: | |
| Milch, Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose | Nein |
| Eier, Eiererzeugnisse | Nein |
| Soja, Sojaerzeugnisse, einschließlich Sojaöl | Nein |
| Glutenhaltige Getreide, und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme | |
| Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse (Mandeln, Hasel-, Wal- Kaschu-, Pecan-, Macadamia-, Queenslandnüsse, Pistazien) | Nein |
| Krebs, Krebstellerzeugnisse | Nein |
| Fisch, Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnuss, Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Sesam, Sesamerzeugnisse | Nein |
| Sellerie, Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf, Senferzeugnisse | Nein |
| Schwefeloxid, Sulfit (> 10 mg / kg bzw. mg / I SO²) | Nein |
| Zutaten: | |
| Rindfleisch | Nein |
| Schweinefleisch | Nein |
| Wildfleisch | Ja |
| Saccharose | Nein |
| Fructose | Nein |
| Mais, Maiserzeugnisse | Nein |
| Glutamat (E621 - E 625) | Nein |
| Sorbinsäure (E 200 - E 203) | Nein |
| BHA / BHT (E 320 / E 321) | Nein |
| Benzoesäure (E 210 - E 213) | Nein |
| Parabene (E 214 - E 219) | Nein |
| Kakao | Nein |
| Hefe | Nein |
| Hülsenfrüchte | Nein |
| Zimt | Ja |
| Vanillin | Nein |
| Farbstoffe (E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 151) | Nein |
| Umbelliferae / Anis, Dill, Kümmel, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, | Ja |
| Myrrhe, Petersilie, Verkäufer und Fenchel. |
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