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Schöne gleischmäßig dünn geschnittene Rouladen aus der Rinder Oberschale. Diese Prachtstücke lassen sich aufgrund der Größe bestens mit Ihrer Lieblingsfüllung bestreichen und wickeln. Besonders aromatischer Fleischgeschmack durch das konsequente Abhängen von mindestens 4 Wochen. (bei Rouladen nicht immer selbstverständlich!)
| Allergene Stoffe: | keine |
| Tierart: | Rind / Färse |
| Herkunft des Rindfleisches: | Deutschland |
| Geboren in: | Deutschland |
| Aufzucht in: | Deutschland |
| Zerlegung: | Deutschland |
| Reifung: | Wet Aged mindestens 30 Tage |
| Wo liegt das gute Teilstück: | aus der Keule Oberschale geschnitten |
| Muskelstruktur: | feinfaserig sehr zart |
| Geschmacksintensität: | mild / Rosmarin |
| Besonderheiten: | von Meisterhand geschnitten |
| Zubereitung: | grillen / Sous Vide / schmoren / dopfen |
| Gewicht: | siehe Auswahl |
| Maße - Größe L x B | 30 x 10 cm |
| Empfehlung pro Person: | ca. 1 bis 2 Stück |
| Herstellungsart: | aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk |
| Verpackung: | Vakuum / Aromaverpackt |
| Auslieferzustand: | frisch gekühlt |
| Versandt: | Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen |
| Versandbenachrichtigung: | Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden |
| Haltbarkeit bei Anlieferung: | 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad |
| Bild: | Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche |
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