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REHRÜCKEN MIT KNOCHEN

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Rehrücken mit Knochen eignet sich besonders gut als Kotelett für Pfanne und Grill oder zum braten am Stück.... Mehr anzeigen
2 variationen 1700g
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

REHRÜCKEN MIT KNOCHEN HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER

 
 Allergene Stoffe: keine
 Tierart: Rehwild 
 Herkunft des Wildfleisches: Deutschland / Waldhessen / Thüringen 
 Schuss: Jägerschuss / vom Hochsitz
  
 Zerlegung: in unserer eigenen Zerlegung 
 Reifung: Fellreifung / Wet Aged
 Wo liegt das gute Teilstück: aus dem Rücken  
 Muskelstruktur:  sehr feinfaserig zart 
 Geschmacksintensität:  mittel kräftig / edel 
 Besonderheiten: küchenfertig pariert  
 Zubereitung: grillen / kurzbraten / schmoren 
 Gewicht: ca. 1600g - 1800g
 Maße - Größe L x B 40 x 10 cm   
 Empfehlung pro Person:  ca. 400g Frischgewicht 
 Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
 Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
 Auslieferzustand: gefroren / tiefkühlfrisch / kann bei der Zustellung aufgetaut sein
 Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
 Versandbenachrichtigung:
 Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
 Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
 Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche


Schlagworte:vom Rücken (7)

Zusatzstoffe

Artikelnummer:
403

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