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REHRÜCKEN MIT KNOCHEN

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Rehrücken mit Knochen eignet sich besonders gut als Kotelett für Pfanne und Grill oder zum braten am Stück.... Mehr anzeigen
2 variationen 1700g
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

REHRÜCKEN MIT KNOCHEN HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER

 
Allergene Stoffe: keine
Tierart: Rehwild 
Herkunft des Wildfleisches: Deutschland / Waldhessen / Thüringen 
Schuss: Jägerschuss / vom Hochsitz
  
Zerlegung: in unserer eigenen Zerlegung 
Reifung: Fellreifung / Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück: aus dem Rücken  
Muskelstruktur:  sehr feinfaserig zart 
Geschmacksintensität:  mittel kräftig / edel 
Besonderheiten: küchenfertig pariert  
Zubereitung: grillen / kurzbraten / schmoren
Gewicht: ca. 1600g - 1800g
Maße - Größe L x B 40 x 10 cm   
Empfehlung pro Person:  ca. 400g Frischgewicht 
Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand: gefroren / tiefkühlfrisch / kann bei der Zustellung aufgetaut sein
Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
 Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche


Schlagworte:vom Rücken (4)

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