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PULLED BEEF RINDERNACKEN / HOCHRIPPE

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Unsere Pulled Beef Rindernacken sind saftig gereift und fein marmoriert. Perfekt für einen BBQ Long Job... Mehr anzeigen
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Bestellen Sie Tradition aus dem Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

PULLED BEEF RINDERNACKEN HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER 

 

Allergene Stoffe:keine
Tierart:Rind / Färse 
Herkunft des Rindfleisches:Deutschland
Geboren in:Deutschland
Aufzucht in:Deutschland
Zerlegung:Deutschland
Reifung:Wet Aged mindestens 10 Tage
Wo liegt das gute Teilstück:aus dem vorderem Stück vom Rücken / Hals
Muskelstruktur: grobfasserig  
Geschmacksintensität: kräftig  
Besonderheiten:perfekt zugeschnitten     
Zubereitung:grillen / Sous Vide / dopfen / Long Job / smoken 
Gewicht:siehe Auswahl 
Maße - Größe L x Bca. 30 x 30 cm 
Empfehlung pro Person: ca. 600g Frischgewicht   
Herstellungsart:aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:frisch gekühlt 
Versandt:Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung:6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche



Rezeptvorschlag vom Grill-Meister - Klaus Grillt mit unserem Rindernacken 

 
Schlagworte:Long job (10)

Zusatzstoffe

Artikelnummer:
2480

Bewertungen

5 from 5Based on 6 reviews
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5 from 5
Bei der richtigen Zubereitung der absolute Wahnsinn! ;) Ich habe es 22 Stunden im Wasserbad gelassen und dann für ca. 2 Stunden auf dem Smoker gesmokt. Es war unglaublich gut!
Gepostet von: Hans-Georg am 23 August 2024
5 from 5
Super zart und erstaunlich saftig 14 Stunden, bei 95 Grad gegart Super lecker
Gepostet von: Michael Schmidt am 15 April 2023
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