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Produktbeschreibung:

Weckewerk und Weckewurst sind sehr alte Traditionsgerichte der Nordhessische Küche.
Zubereitet am Tag der Kochwurstherstellung. Unter unser Weckewerk kommen fisch angedünstete Zwiebeln
sowie Schweinefleisch, Wellfleisch und natürlich wie der Name schon sagt Brötchen ( Weck ).

Zubereitungsempfehlung: 

Die Weckwurst bei kleiner Flamme anbraten bis sie schön braun ist. Dazu empfehlen wir Pellkartoffeln und Ihren Lieblingsdip mit frischen Kräutern. 


Herstellungsart: Aus Tradition und viel liebe zum Handwerk
Füllgewicht:  ca. 270g Stück
Verpackung:  Vakuumverpackt
Menge: 2 Stück
Haltbarkeit bei Anlieferung: 5 Tage gekühlt bei 4 Grad
Bild:  Original aus SIPPELS Würstküche  

Allergene  (+) = enthalten, (-) = nicht enthalten,
Milch, Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose  -
Eier, Eiererzeugnisse   -
Soja, Sojaerzeugnisse, einschließlich Sojaöl   -
Glutenhaltige Getreide,  und daraus hergestellte Erzeugnisse +
(Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme  
Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse -
( Mandeln, Hasel-, Wal- Kaschu-, Pecan-, Macadamia-, Queenslandnüsse, Pistazien)  
Krebs, Krebstiererzeugnisse -
Fisch, Fischerzeugnisse -
Erdnuss, Erdnusserzeugnisse -
Sesam, Sesamerzeugnisse -
Sellerie, Sellerieerzeugnisse +
Senf, Senferzeugnisse -
Schwefeldioxid, Sulfite (>10mg/kg bzw. mg/I SO² ) -
Rindfleisch -
Schweinefleisch +
Geflügelfleisch -
Saccharose -
Fructose -
Mais, Maiserzeugnisse -
Glutamate ( E621 – E 625) -
Sorbinsäure ( E 200 – E 203) -
BHA / BHT ( E 320 / E 321)  -
Benzoesäure ( E 210 – E 213 ) -
Parabene ( E 214 – E 219 ) -
Kakao -
Hefe -
Hülsenfrüchte -
Zimt -
Vanillin -
Azo-Farbstoffe ( E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 151) -
Umbelliferae*  +
*) Darunter werden verstanden: Anis, Dill, Kümmel, Kerbel, Koriander, Liebstöckel,  
 Myrrhe, Petersilie, Sellerie und Fenchel.  


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