FLANK STEAK / KLEINES BAVETTE

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Flank Steak , kräftiges Rindfleisch Aroma, fein marmoriert , ein Genuss für Grill und Pfanne. Flank Steak hier kaufen im Onlineshop unserer Metzgerei

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Grundpreis:
€29,99 / Kilogramm
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2 bis 3 Tage
Artikelnummer::
2454

Produktbeschreibung: FLANK STEAK 




Allergene Stoffe:

keine

Herkunft des Rindfleisches:

Deutschland

Geboren in:

Deutschland 

Aufzucht in:

Deutschland

Zerlegung:

in unserer eigenen Zerlegung

Reifung:

Kühlhausreifung / Wet Aged

Wo liegt das gute Teilstück:

aus dem hinterm Teil vom Bauch 

Zubereitung:

grillen / Sous Vide / kurzbraten 

Herstellungsart:

aus Tradition und Liebe zum Handwerk

Verpackung:

Vakuum / Aromaverpackt

Auslieferzustand:

frisch / gekühlt

Versandt:

Sicher und gekühlt in unseren Styroporboxen

Haltbarkeit bei Anlieferung:

5 Tage gekühlt bei max. 4 Grad

Bild:

Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche




Fleischkunde / Legende / Nationale & Internationale  Begriffe für diesen Fleischzuschnitt 



Deutschland:  Flank Steak              
Österreich: Flank Steak 
US: Flank Steak
Englisch:
Frankreich: Petite bavette de flanchet

Timo Veröffentlicht am 4 März 2017 at 12:12

Hatte gestern ein schönes Flank Steak mit gut einem Kilogramm. Super intensiver Fleischgeschmack und butterzart. Wurde scharf angegrillt und durfte danach 15 Minuten bei 120°C ruhen.

Ufer, Marcel Veröffentlicht am 22 Juni 2015 at 16:51

Heute kam das 900 Gram Flanksteak auf den Grill und wurde mit Single Malt Whisky flambiert.
Es war herrlich. Tolles Stück Fleisch.

Vielen Dank an das Sippel Beef Team

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