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Unser Porterhouse Steak besticht durch seine wunderbare nussige und buttrige Dry Aged Note.
Perfekt gereift für Grill und Pfanne. Nur aus unseren besten Rinder- Färsen reifen unsere Porterhouse Steaks

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Grundpreis:
€55,00 / Kilogramm
Lieferzeit:
Artikelnummer::
2471

PRODUKTBESCHREIBUNG: 

PORTERHOUSE STEAK / DRY AGED 




Allergene Stoffe:

keine

Herkunft des Rindfleisches:

Deutschland

Geboren in:

Deutschland 

Aufzucht in:

Deutschland

Zerlegung:

in unserer eigenen Zerlegung

Reifung:

Dry Aged / mindestens 35 Tage

Wo liegt das gute Teilstück:

aus dem hinterm Stück vom Rücken

Zubereitung:

grillen / Sous Vide / kurzbraten 

Herstellungsart:

aus Tradition und Liebe zum Handwerk

Verpackung:

Vakuum / Aromaverpackt

Auslieferzustand:

frisch / gekühlt

Versandt:

Sicher und gekühlt in unseren Styroporboxen

Haltbarkeit bei Anlieferung:

6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad

Bild:

Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

Bo Veröffentlicht am 21 Oktober 2017 at 15:00

Verpackung: super!
Fleischqualität: exzellent!

Matthias Frank Veröffentlicht am 22 August 2016 at 16:49

Extrem gute Fleischqualität, prompte Lieferung und dazu noch ein Stück mit mehr Gewicht als eigentlich bestellt.
Fazit: Vielen Dank, absolut geniales Steak. War bestimmt nicht die letzte Bestellung.

aschenbrenner michael Veröffentlicht am 14 März 2016 at 10:06

Es war das beste Fleisch was ich in meinem Leben gegessen habe ich werde bestimmt bald wieder bestellen. Ich kann nur sagen DANKE.

Thomas Veröffentlicht am 8 Februar 2016 at 13:17

Super Ware!
Das wohl beste Steak, dass ich je gegessen habe!

Thomas Veröffentlicht am 14 Januar 2016 at 09:28

Das Fleisch war ausgezeichnet und wurde absolut termingenau geliefert.

Michael M. Veröffentlicht am 4 September 2015 at 17:50

Mega Geil!!

Hatte das 1,5kg geordert,dass aber über 1,6kg hatte. Nur Olivenöl und grobes Meersalz,dann ca. 2Std. indirekt bei 120C° auf den Smoker. Nach erreichen von 54C° Kerntemperatur,noch direkt 3 min. von jeder Seite und 5min. ruhen lassen... Gaumenporno pur :-)

Anton Förtig Veröffentlicht am 4 Juli 2015 at 13:47

Great Steak!!!!


Ich kann Fleisch und Service nur empfehlen. Wer sich mal was tolles gönnen will, ist hier richtig!

Ufer, Marcel Veröffentlicht am 21 Juni 2015 at 12:24

Wahnsinnig gutes Fleisch. Schön marmoriert und perfekt im Geschmack.
Habe aus dem 1000 Gramm Stück ein Bistecca Fiorentina gemacht. Extrem gut. Das war nicht das lezte mal das ich ein solches Schmuckstück gegessen habe.
Vielen Dank an das Sippel Beef Team

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