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Die Hirsch Oberschale ist ein sehr edles und mageres Stück Wildfleisch aus der Keule.
Ein perfektes Stück zum Braten und Schmoren. Oder geschnitten zu edlen Schnitzeln
Das Topside vom Duroc eignet sich besonders gut für edle Steaks und besonders feine Schnitzel.
Unsere Rinderrouladen stammen aus der edlen Oberschale vom Rind.
Ein perfektes Stück zum Braten und Schmoren. Oder geschnitten zu edlen Steaks
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