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WILDSCHWEIN OBERSCHALE

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Ein perfektes Stück zum Braten und Schmoren. Oder geschnitten zu edlen Schnitzeln... Mehr anzeigen
2 variationen ca. 750g
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

Wildschweinoberschale / Braten hier online kaufen direkt vom Metzger

 

Allergene Stoffe: keine
Tierart: Schwarzwild / Wildschwein 
Herkunft des Wildfleisches: Deutschland / Hessen / Thüringen 
Geboren in: - 
Aufzucht in: -
Zerlegung: Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
Schuss: Jägerschuss / vom Hochsitz / keine Treibjagd 
Reifung: Fellreifung / Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück: Keule   
Muskelstruktur:  feinfaserig, zart 
Geschmacksintensität:  stark / kräftig 
Besonderheiten: perfekt und küchenfertig zugeschnitten 
Zubereitung: kurzbraten / grillen  / schmoren / Schnitzel oder Steaks
Gewicht: siehe Auswahl 
Maße - Größe L x B ca. 20 x 8 cm  
Empfehlung pro Person:  ca. 300g Frischgewicht  
Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand: geforen / tiefkühlfrisch / kann bei Zustellung aufgetaut sein 
Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
 Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

 

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