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Artikelnummer::
2470

Produktbeschreibung:  T-Bone Steak Dry Aged 




Allergene Stoffe:

keine

Herkunft des Rindfleisches:

Deutschland / Hessen 

Geboren in:

Deutschland / Hessen 

Aufzucht in:

Deutschland / Hessen 

Zerlegung:

in unserer eigenen Zerlegung

Reifung:

Dry Aged / Trockenreifung mindestens 32 Tage 

Wo liegt das gute Teilstück:

aus dem hinterm Stück vom Rücken

Zubereitung:

grillen / Sous Vide / kurzbraten

Herstellungsart:

aus Tradition und Liebe zum Handwerk

Verpackung:

Vakuum / Aromaverpackt

Auslieferzustand:

frisch / gekühlt

Versandt:

Sicher und gekühlt in unseren Styroporboxen

Haltbarkeit bei Anlieferung:

7 Tage gekühlt bei max. 4 Grad

Bild:

Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

Patrick A Veröffentlicht am 13 Februar 2018 at 20:09

Habe ein Steak mit 1,2 Kilo bestellt, es kam ein wunderbares Stück mit 1,6kg an (mit Knochen).

Das Steak wurde im Wolfgang Stil in einer geschmiedeten Pfanne von allen Seiten angebraten und anschließend wurde der Knochen entfernt und es wurde im Ofen fertig gegart.

Unglaublich, der Geschmack ist unübertrefflich gut.

5 Sterne für die Lieferung (Verpackung)

5 Sterne für den Service (der trotz kleinerer Komplikationen mit dem Versand ein wahnsinns Produkt geliefert hat)

5 Sterne für den sehr guten Geschmack und das das qualitativ sehr hochwertige Fleisch. Schöne Marmorierung, wird wieder bestellt!

Wir haben dazu frische Kartoffen in Spalten geschnitten, in sehr wenig Olivenöl geschwenkt und mit viel frischem Rosmarin in einer Ofenform zubereitet, bis diese knusprig waren.

Gewürzt mit Meersalz und einer 5-Sorten Pfeffer Mischung, absolut Top.

Piazza, Alessandro Veröffentlicht am 19 Februar 2017 at 23:45

Am Freitag früh aus der TK raus genommen und abends auf den Grill. Was soll ich sagen: Mehr geht nicht. Wir haben das zu zweit gegessen und mein Gast war genauso wie ich absolut begeistert. Bisher habe ich so ein gutes Stück Fleisch noch nicht gehabt. Auf jeden Fall bestelle ich es demnächst erneut. Daumen hoch und Vielen Dank

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