T BONE STEAK / DRY AGED / VON DER FÄRSE

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Unser T Bone Steak besticht durch seine wunderbare nussige und buttrige Dry Aged Note.Perfekt gereift für Grill und Pfanne. Nur von unseren besten Rinder- Färsen reifen unsere T Bone Steaks... Mehr anzeigen

Regionale Landwirte
Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

T BONE STEAK DRY AGED HIER ONLINE KAUFEN

Allergene Stoffe:	keine
Tierart:	Rind / Färse
Herkunft des Rindfleisches:	Deutschland
Geboren in:	Deutschland
Aufzucht in:	Deutschland
Zerlegung:	Deutschland
Reifung:	Dry Aged / Trockenreifung mindestens 32 Tage
Wo liegt das gute Teilstück:	aus dem Rücken geschnitten
Muskelstruktur:	feinfasserig
Geschmacksintensität:	kräftig
Besonderheiten:	mit Knochen fertig zugeschnitten
Zubereitung:	grillen / kurzbraten / sous vide
Gewicht:	siehe Auswahl
Maße - Größe L x B	ca. 20 x 15 cm
Empfehlung pro Person:	ca. 350g Frischgewicht mit Knochen
Herstellungsart:	aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:	Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:	frisch gekühlt
Versandt:	Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:	Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden
Haltbarkeit bei Anlieferung:	6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad

Schlagworte:Dry Aged (13)

Zusatzstoffe

Artikelnummer:: 2470

Bewertungen

5 from 5Based on 3 reviews

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5 from 5

Lieferung wurde genau eingehalten und kam perfekt gekühlt bei uns an. Das Fleisch war einfach super, wir haben 3x 800g bestellt die Dicke und der Filetanteil waren genau richtig. Geschmacklich waren alle super zufrieden. Immer wieder!

Gepostet von: Klaus am 1 April 2024

5 from 5

Habe ein Steak mit 1,2 Kilo bestellt, es kam ein wunderbares Stück mit 1,6kg an (mit Knochen). Das Steak wurde im Wolfgang Stil in einer geschmiedeten Pfanne von allen Seiten angebraten und anschließend wurde der Knochen entfernt und es wurde im Ofen fertig gegart. Unglaublich, der Geschmack ist unübertrefflich gut. 5 Sterne für die Lieferung (Verpackung) 5 Sterne für den Service (der trotz kleinerer Komplikationen mit dem Versand ein wahnsinns Produkt geliefert hat) 5 Sterne für den sehr guten Geschmack und das das qualitativ sehr hochwertige Fleisch. Schöne Marmorierung, wird wieder bestellt! Wir haben dazu frische Kartoffen in Spalten geschnitten, in sehr wenig Olivenöl geschwenkt und mit viel frischem Rosmarin in einer Ofenform zubereitet, bis diese knusprig waren. Gewürzt mit Meersalz und einer 5-Sorten Pfeffer Mischung, absolut Top.

Gepostet von: Patrick A am 13 Februar 2018