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T BONE STEAK / DRY AGED / VON DER FÄRSE

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Unser T Bone Steak besticht durch seine wunderbare nussige und buttrige Dry Aged Note.Perfekt gereift für Grill und Pfanne. Nur von unseren besten Rinder- Färsen reifen unsere T Bone Steaks... Mehr anzeigen
3 variationen Gewicht: 1 Steak ca. 700g
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

T BONE STEAK DRY AGED HIER ONLINE KAUFEN 

 
Allergene Stoffe: keine
Tierart: Rind / Färse 
Herkunft des Rindfleisches: Deutschland
Geboren in: Deutschland
Aufzucht in: Deutschland
Zerlegung: Deutschland
Reifung: Dry Aged / Trockenreifung mindestens 32 Tage 
Wo liegt das gute Teilstück: aus dem Rücken geschnitten 
Muskelstruktur:  feinfasserig  
Geschmacksintensität:  kräftig  
Besonderheiten: mit Knochen fertig zugeschnitten    
Zubereitung: grillen / kurzbraten / sous vide 
Gewicht: siehe Auswahl  
Maße - Größe L x B ca. 20 x 15 cm 
Empfehlung pro Person:  ca. 350g Frischgewicht mit Knochen  
Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand: frisch gekühlt 
Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
 Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad


Schlagworte:Dry Aged (13)

Zusatzstoffe

Artikelnummer:
2470

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Bewertungen

5 from 5Based on 2 reviews
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5 from 5
Habe ein Steak mit 1,2 Kilo bestellt, es kam ein wunderbares Stück mit 1,6kg an (mit Knochen).

Das Steak wurde im Wolfgang Stil in einer geschmiedeten Pfanne von allen Seiten angebraten und anschließend wurde der Knochen entfernt und es wurde im Ofen fertig gegart.

Unglaublich, der Geschmack ist unübertrefflich gut.

5 Sterne für die Lieferung (Verpackung)

5 Sterne für den Service (der trotz kleinerer Komplikationen mit dem Versand ein wahnsinns Produkt geliefert hat)

5 Sterne für den sehr guten Geschmack und das das qualitativ sehr hochwertige Fleisch. Schöne Marmorierung, wird wieder bestellt!

Wir haben dazu frische Kartoffen in Spalten geschnitten, in sehr wenig Olivenöl geschwenkt und mit viel frischem Rosmarin in einer Ofenform zubereitet, bis diese knusprig waren.

Gewürzt mit Meersalz und einer 5-Sorten Pfeffer Mischung, absolut Top.
Gepostet von: Patrick A am 13 Februar 2018
5 from 5
Am Freitag früh aus der TK raus genommen und abends auf den Grill. Was soll ich sagen: Mehr geht nicht. Wir haben das zu zweit gegessen und mein Gast war genauso wie ich absolut begeistert. Bisher habe ich so ein gutes Stück Fleisch noch nicht gehabt. Auf jeden Fall bestelle ich es demnächst erneut. Daumen hoch und Vielen Dank
Gepostet von: Piazza, Alessandro am 19 Februar 2017

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