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Spanferkelrücken mit Knochen ca. 2700g

€ 72,-* 2 bis 4 Tage
Unser Spanferkelrücken / Sattel mit Schwarte besticht durch sein besonders zartes Fleisch.... Mehr anzeigen
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

SPANFERKEL - RÜCKEN MIT KNOCHEN ca. 2,700g HIER KAUFEN VOM METZGER 

Ein ganzer Rücken vom Spanferkel mit Speck und Schwarte. Perfekt für einen saftigen Braten mit knuspriger Kruste vom Grill oder aus dem Backofen. 

Allergene Stoffe:keine
Tierart:Landschwein / Spanferkel 
Herkunft des Schweinefleisches:Deutschland / Hessen  
Geboren in:Deutschland / Hessen 
Aufzucht in:Deutschland / Hessen
Zerlegung:Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
Reifung:Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück:Rücken   
Muskelstruktur: feinfaserig, zart 
Geschmacksintensität: mild 
Besonderheiten:Mit Knochen und Schwarte 
Zubereitung:grillen / Sous Vide / schmoren 
Gewicht:ca. 2,700g der Rücken  
Maße - Größe L x Bca. 45 x 15 cm  
Empfehlung pro Person: ca. 500g mit Knochen 
Herstellungsart:aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:frisch gekühlt 
Versandt:Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung:6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche
Schlagworte:spanferkel (2)

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Spanferkelrücken mit Knochen ca. 2700g
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