Unsere Pfefferbeißer sind eine Regionale Spezialität aus eigener Herstellung.
Bestes Schweinefleisch aus der Schulter und dem Schinken treffen auf eine Auswahl an verschiedenen Pfeffersorten. Unsere Hauseigene Gewürzmischung wird abgerundet durch eine schöne Muskat und leichte Knoblauchnote.
Verzehrsempfehlung natur:
Aus der Hand oder am besten gleich zwei. Dazu empfehlen wir Ihr Lieblingbrot, die perfekte Kombination zur einer gelungenen Vesper.
Verzehrsempfehlung warm:
Die Würstchen in einen Topf mit Wasser geben ( die Würstchen sollten im Wasser schwimmen ) und auf mittlerer Flamme leicht ziehen lassen. Zubereitung ca. 10 min.
| Herkunft des Schweinefleisches: | Rhön / Waldhessen |
| Zerlegung: | in unserer eigenen Zerlegung |
| Reifung der Wurst: | Naturreifung |
| Wo liegt das gute Teilstück: | aus der Schulter & Bauch hergestellt |
| Zubereitung: | roh verzehr / grillen / braten / erhitzen im Wasserbad |
| Herstellungsart: | Aus Tradition und Liebe zum Handwerk |
| Verpackung: | 5 Stück Vakuum / Aromaverpackt |
| Auslieferzustand: | frisch |
| Versandt: | Sicher und gekühlt in unseren Styroporboxen |
| Haltbarkeit bei Anlieferung: | 28 Tage gekühlt bei max. 4 Grad |
| Bild: | Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche |
| Darm: | Schafsaitling |
| Füllgewicht: | ca. 90g Stück |
| Allergene: | |
| Milch, Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose | Ja |
| Eier, Eiererzeugnisse | Nein |
| Soja, Sojaerzeugnisse, einschließlich Sojaöl | Nein |
| Glutenhaltige Getreide, und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme | |
| Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse (Mandeln, Hasel-, Wal- Kaschu-, Pecan-, Macadamia-, Queenslandnüsse, Pistazien) | Nein |
| Krebs, Krebstellerzeugnisse | Nein |
| Fisch, Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnuss, Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Sesam, Sesamerzeugnisse | Nein |
| Sellerie, Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf, Senferzeugnisse | Nein |
| Schwefeloxid, Sulfit (> 10 mg / kg bzw. mg / I SO²) | Nein |
| Zutaten: | |
| Rindfleisch | Nein |
| Schweinefleisch | Ja |
| Wildfleisch | Nein |
| Saccharose | Ja |
| Fructose | Nein |
| Mais, Maiserzeugnisse | Nein |
| Glutamat (E621 - E 625) | Nein |
| Sorbinsäure (E 200 - E 203) | Nein |
| BHA / BHT (E 320 / E 321) | Nein |
| Benzoesäure (E 210 - E 213) | Nein |
| Parabene (E 214 - E 219) | Nein |
| Kakao | Nein |
| Hefe | Nein |
| Hülsenfrüchte | Nein |
| Zimt | Nein |
| Vanillin | Nein |
| Farbstoffe (E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 151) | Nein |
| Umbelliferae / Anis, Dill, Kümmel, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, | Nein |
| Myrrhe, Petersilie, Sellerie und Fenchel. |
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