Unsere geräucherte Bratwurst ist eine Regionale Rohwurst Spezialität aus eigener Herstellung.
| Artikelbezeichnung: | Bratwurst geräuchert / Mettwurst im Ring |
| Wurstkategorie / Sorte: | Rohwurst |
| Allergene Stoffe: | siehe unten |
| Tierart: | Schweinefleisch |
| Zerlegung: | in unserer eigenen Zerlegung |
| Reifung der Wurst: | Naturreifung |
| Wo liegt das gute Teilstück: | aus dem ganzem Tier hergestellt |
| Zubereitung: | vor dem Genuss auf Raumklima kommen lassen |
| Besonderheiten: | Naturreifung / gereift in unserer Lehmsteinkammer |
| Gewürze: | Naturgewürze / Rohgewürze |
| Darm: | Naturdarm / Schweinedarm |
| Herstellungsart: | eigene Herstellung / aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk |
| Verpackung: | Vakuum / Aromaverpackt |
| Auslieferzustand: | frisch gekühlt |
| Versandt: | Sicher und gekühlt in unseren Styroporboxen |
| Versandbenachrichtigung: | Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden |
| Haltbarkeit bei Anlieferung: | 15 Tage bei max. 20 Grad |
| Inhaltsstoffe / Zutaten | Schweinefleisch 70 % , Schweinebauch 28 % ,Meersalz feine Körnung, Nitritpökelsalz E 250 , Natrium L Ascorbat E 301, Naturgewürze , Buchenholzrauch |
| Nettofüllmenge | ca. 380g Füllgewicht / Frischgewicht |
| Bild: | Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche |
| Milch, Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose | Nein |
| Eier, Eiererzeugnisse | Nein |
| Soja, Sojaerzeugnisse, einschließlich Sojaöl | Nein |
| Glutenhaltige Getreide, und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme | Nein |
| Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse (Mandeln, Hasel-, Wal- Kaschu-, Pecan-, Macadamia-, Queenslandnüsse, Pistazien) | Nein |
| Krebs, Krebstellerzeugnisse | Nein |
| Fisch, Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnuss, Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Sesam, Sesamerzeugnisse | Nein |
| Sellerie, Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf, Senferzeugnisse | Nein |
| Schwefeloxid, Sulfit (> 10 mg / kg bzw. mg / I SO²) | Nein |
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