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SCHWARTEMAGEN IN DER BLASE

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Echte Wurst-Fans kennen ihn über die Grenze Hessens hinaus, den Schwartenmagen. Er durfte bei keinem Schlachtfest fehlen.... Mehr anzeigen
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

1 Schwartemagen in der Blase geräuchert -  hier kaufen direkt vom Metzger 

 

 Artikelbezeichnung: Schwartemagen in der Blase  
 Wurstkategorie / Sorte: Kochwurst  / Schwartemagen 
 Allergene Stoffe: siehe unten 
 Tierart: Schweinefleisch & Rindfleisch  
 Zerlegung: in unserer eigenen Zerlegung
 Reifung Wurst:   gekocht 
 Wo liegt das gute Teilstück: aus der Schulter - Schinken & Bauch hergestellt
 Zubereitung: Vesperwurst  
 Besonderheiten: nach Rezeptur aus den 50er Jahren hergestellt 
 Gewürze: Naturgewürze / Rohgewürze
 Darm: Naturdarm 
 Herstellungsart: eigene Herstellung / aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
 Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
 Auslieferzustand: frisch gekühlt
 Versandt: Sicher und gekühlt in unseren Styroporboxen
 Versandbenachrichtigung: Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden
 Haltbarkeit bei Anlieferung:
 14 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
 Inhaltsstoffe / Zutaten 60% Schweinefleisch, 20 % Rindfleisch , Speck, Trinkwasser, Woschtsupp, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit), Gewürze, Kümmel, Knoblauch, Buchenholzrauch
 Nettofüllmenge
 ca. 600 g das Stück 
 Bild:
 Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche


Allergene:

 Milch, Milcherzeugnisse, einschließlich LaktoseNein 
 Eier, EiererzeugnisseNein 
 Soja, Sojaerzeugnisse, einschließlich SojaölNein
 Glutenhaltige Getreide, und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder HybridstämmeNein
 Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse (Mandeln, Hasel-, Wal- Kaschu-, Pecan-, Macadamia-, Queenslandnüsse, Pistazien)Nein
 Krebs, KrebstellerzeugnisseNein
 Fisch, FischerzeugnisseNein
 Erdnuss, ErdnusserzeugnisseNein
 Sesam, SesamerzeugnisseNein
 Sellerie, SellerieerzeugnisseNein
 Senf, SenferzeugnisseNein
 Schwefeloxid, Sulfit (> 10 mg / kg bzw. mg / I SO²)Nein

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