LOIN RIBS / BABY BACK RIBS KOTELETTRIPPCHEN MIT EXTRA DICKER FLEISCHAUFLAGE

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LOIN RIBS / BABY BACK RIBS KOTELETTRIPPCHEN MIT EXTRA DICKER FLEISCHAUFLAGE

€ 18,-* 2 bis 4 Tage Verfügbar im Shop: Verfügbarkeit prüfen

Grundpreis: €20,00 / Kilogramm

* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Unsere Baby Back Ribs zeichnen sich mit einer fantastischen Fleischauflage aus, perfekt für Smoker oder Grill. Ein Klassiker auf jedem BBQ - Kotelettrippchen Baby Back Ribs hier bestellen. Wir führen auch eine große Auswahl an Rubs in unserem Sortim...... Mehr anzeigen

Regionale Landwirte
Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

LOIN RIBS / BABY BACK RIBS KAUFEN

Loin Ribs oder in Deutschland besser bekannt unter dem Namen Kotelettrippchen sind ein muss auf jedem BBQ.

Unsere Schnittführung bei diesem CUT zeichnet sich durch einen besonders hohen Fleischanteil aus. Wir lassen bei diesen Spare Ribs ca. 1 cm bis 1,50 cm dick das Fleisch auf den Ribs.

Allergene Stoffe:	keine
Tierart:	Duroc / Landschwein Kreuzung
Herkunft des Schweinefleisches:	Deutschland / Hessen
Geboren in:	Deutschland / Hessen
Aufzucht in:	Deutschland / Hessen
Zerlegung:	Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
Reifung:	Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück:	Rücken
Muskelstruktur:	feinfaserig, zart
Geschmacksintensität:	mild
Besonderheiten:	sehr vollfleischig / mit extra Fleisch an den Ribs
Zubereitung:	grillen / Sous Vide / schmoren / dopfen
Gewicht:	ca. 900g der Strang
Maße - Größe L x B	ca. 35 x 10 cm
Empfehlung pro Person:	ca. 700 - 900g mit Knochen
Herstellungsart:	aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:	Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:	frisch gekühlt
Versandt:	Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:	Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden
Haltbarkeit bei Anlieferung:	6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:	Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche