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KACHELFLEISCH / FLEDERMAUS / SPIDERSTEAK

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Unser Kachelfleisch ist perfekt zugeschnitten und gereift . Kachelfleisch eignet sich ideal zum kurzbraten als Steak oder für Burger.... Mehr anzeigen
3 variationen 1000g
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

KACHELFLEISCH VOM LANDSCHWEIN-DUROC HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER   

 

Allergene Stoffe:keine
Tierart:Duroc / Schwäbisch Hällisches Landschwein Kreuzung 
Besonderheiten:ehrliches Fleisch vom Handwerks - Landmetzger !!
Qualitätssiegel: 5 x R von der Aufzucht bis zur Schlachtung alles regional 
Haltung der Rhöner Landschweine  auf Stroh mit viel Auslauf  
Herkunft des Schweinefleisches:Deutschland / Hessen  
Geboren in:Deutschland / Hessen 
Aufzucht in:Deutschland / Hessen
Zerlegung:Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
Schlachtung:Deutschland / Hessen / aus eigener Schlachtung 
Reifung:Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück:kleiner Muskel aus der Keule   
Muskelstruktur: feinfaserig, sehr zart 
Geschmacksintensität: mild / delicious
Zubereitung:grillen / Sous Vide / kurzbraten 
Gewicht:ca. 120g das Stück   
Maße - Größe L x Bca. 8 x 4 cm  
Empfehlung pro Person: nach Bedarf 
Herstellungsart:aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:frisch gekühlt 
Versandt:Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung:6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

 

Rezeptvorschlag vom Grill-Meister - Klaus Grillt




Zusatzstoffe

Artikelnummer:
2505

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Bewertungen

5 from 5Based on 1 reviews
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5 from 5
Sehr guter Geschmack, top Zuschnitt.
Gepostet von: Peter am 13 Juni 2015

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