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KACHELFLEISCH / FLEDERMAUS

€ 7,25* 2 bis 4 Tage
Unser Kachelfleisch ist perfekt zugeschnitten und gereift . Kachelfleisch eignet sich ideal zum kurzbraten als Steak oder für Burger.... Mehr anzeigen
1 variationen Gewicht: 4 - 5 Stück 500g
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung:

KACHELFLEISCH VOM LANDSCHWEIN-DUROC HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER   

 

Allergene Stoffe:keine
Tierart:Duroc / Landschwein Kreuzung 
Herkunft des Schweinefleisches:Deutschland / Hessen  
Geboren in:Deutschland / Hessen 
Aufzucht in:Deutschland / Hessen
Zerlegung:Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
Reifung:Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück:kleiner Muskel aus der Keule   
Muskelstruktur: feinfaserig, zart 
Geschmacksintensität: mild 
Besonderheiten:leicht marmoriert / sehr zart 
Zubereitung:grillen / Sous Vide / braten 
Gewicht:ca. 0,120g das Stück   
Maße - Größe L x Bca. 8 x 4 cm  
Empfehlung pro Person: nach Bedarf 
Herstellungsart:aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:frisch gekühlt 
Versandt:Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung:6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

 

Rezeptvorschlag vom Grill-Meister - Klaus Grillt




Zusatzstoffe

Artikelnummer:
2505

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Bewertungen

5 from 5Based on 1 reviews
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5 van 5
Sehr guter Geschmack, top Zuschnitt.
Durch Peter on 13 Juni 2015

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