Schließen

HIRSCH - SCHULTER - BLATT

€81,50* Verfügbar im Shop: Verfügbarkeit prüfen

Verfügbar im Shop

Schließen
Unsere Hirschschulter eignet sich perfekt zum schmoren oder smoken am Stück.... Mehr anzeigen
2 variationen ca. 3500g
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

HIRSCHBLATT - SCHULTER HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER

Die Hirschschulter ist ein hervorragendes Stück zum schmoren oder smoken  

Unser Wildfleisch stammt ausschließlich von unseren Jägern um unseren Betrieb. Waldhessen - Thüringer Rhön
Auch bei unseren Wildspezialitäten zählt nur regional ist 1 Wahl   
 
 Allergene Stoffe: keine
 Tierart: Rotwild / Hirsch 
 Herkunft des Wildfleisches: Deutschland / Waldhessen / Thüringen 
 Schuss: Jägerschuss / vom Hochsitz
  
 Zerlegung: in unserer eigenen Zerlegung 
 Reifung: Fellreifung / Wet Aged
 Wo liegt das gute Teilstück: aus der Schulter  
 Muskelstruktur:  feinfaserig zart 
 Geschmacksintensität:  mittel kräftig / edel 
 Besonderheiten: küchenfertig pariert  
 Zubereitung: smoken / schmoren / Sous Vide  
 Gewicht: ca. 2000g 
 Maße - Größe L x B 20 x 10 cm   
 Empfehlung pro Person:  ca. 500g Frischgewicht mit Knochen
 Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
 Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
 Auslieferzustand: gefroren / tiefkühlfrisch / kann bei der Zustellung aufgetaut sein
 Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
 Versandbenachrichtigung:
 Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
 Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
 Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

Zusatzstoffe

Artikelnummer:
415

Mehr anzeigen

Bewertungen

0 from 5Based on 0 reviews
Eigene Bewertung erstellen

Es wurden noch keine Bewertungen für dieses Produkt abgegeben..

Dazu empfehlen wir

Das könnte Sie auch interessieren

HIRSCH - SCHULTER - BLATT
€ 81,50
HIRSCH - SCHULTER - BLATT
ca. 3500g
Zum Warenkorb hinzufügen

Aktueller Produkttitel

Vergleichen 0

Fügen Sie ein anderes Produkt hinzu (max. 5)

Vergleich starten

Wir benutzen Cookies nur für interne Zwecke um den Webshop zu verbessern. Ist das in Ordnung? JaNeinFür weitere Informationen beachten Sie bitte unsere Datenschutzerklärung. »