Unsere Chorizobeißer sind eine Hausmacher Spezialität aus eigener Herstellung.
Bestes Schweinefleisch aus der Schulter und dem Schinken treffen auf eine Auswahl an verschiedenen Pfeffer und Chilisorten. Unsere Hauseigene Gewürzmischung wird abgerundet durch eine kräftige Paprika und leichte Knoblauchnote.
Verzehrsempfehlung natur:
Aus der Hand oder am besten gleich zwei. Dazu empfehlen wir Ihr Lieblingbrot, die perfekte Kombination zur einer gelungenen Vesper.
Verzehrsempfehlung warm:
Die Würstchen in einen Topf mit Wasser geben ( die Würstchen sollten im Wasser schwimmen ) und auf mittlerer Flamme leicht ziehen lassen. Zubereitung ca. 10 min.
| Artikelbezeichnung: | Chorizo Chilibeißer |
| Wurstkategorie / Sorte: | Rohwurst / Minisalami |
| Allergene Stoffe: | siehe unten |
| Tierart: | Schweinefleisch |
| Zerlegung: | in unserer eigenen Zerlegung |
| Reifung Fleisch: | Frisch Fleisch |
| Reifung der Wurst: | Naturreifung in unserer Lehmsteinkammer |
| Wo liegt das gute Teilstück: | aus der Schulter - Schinken & Bauch hergestellt |
| Zubereitung: | roh verzehr / grillen / braten / erhitzen im Wasserbad |
| Besonderheiten: | milde schärfe |
| Gewürze: | Naturgewürze / Rohgewürze |
| Darm: | Saitling |
| Herstellungsart: | eigene Herstellung / aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk |
| Verpackung: | Vakuum / Aromaverpackt |
| Auslieferzustand: | frisch gekühlt |
| Versandt: | Sicher und gekühlt in unseren Styroporboxen |
| Versandbenachrichtigung: | Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden |
| Haltbarkeit bei Anlieferung: | 20 Tage gekühlt bei max. 4-8 Grad |
| Inhaltsstoffe / Zutaten | Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz(Kochsalz, Kaliumjodat), Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Antioxidationsmittel (E301) |
| Füllgewicht: | ca. 90g das Stück |
| Bild: | Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche |
| Milch, Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose | Nein |
| Eier, Eiererzeugnisse | Nein |
| Soja, Sojaerzeugnisse, einschließlich Sojaöl | Nein |
| Glutenhaltige Getreide, und daraus hergestellte Erzeugnisse (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme | Nein |
| Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse (Mandeln, Hasel-, Wal- Kaschu-, Pecan-, Macadamia-, Queenslandnüsse, Pistazien) | Nein |
| Krebs, Krebstellerzeugnisse | Nein |
| Fisch, Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnuss, Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Sesam, Sesamerzeugnisse | Nein |
| Sellerie, Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf, Senferzeugnisse | Nein |
| Schwefeloxid, Sulfit (> 10 mg / kg bzw. mg / I SO²) | Nein |
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