Sluiten

Wildsalami Stracke

€ 14,50* 2 bis 4 Tage
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung:

Wildsalami / Wildstracke direkt vom Metzger hier kaufen


Unsere Wildsalami ist eine Regionale Spezialität aus eigener Herstellung. 
Es wird ausschließlich Wild aus den regionalen Wälder um unseren Betrieb verarbeitet.
Ihren vollen Geschmack entfaltet Sie in der Zeit die Wir Ihr zum reifen in unserer Lehmkammer geben. 

Reifezeit:
ca. 6-8 Wochen  

Verzehrsempfehlung natur:
Aus der Hand oder  dünnen geschnitten in Scheiben . Dazu empfehlen wir Ihr Lieblingbrotdie perfekte Kombination zur einen gelungenen Vesper.

Zutaten: Wildschwein, Hirschwild, Schweinebauchfleisch, Speisesalz, Nitritpökelsalz  E 250 , Natrium L Ascorbat E 301, Naturgewürze, Rum , Buchenholzrauch

Herstellungsart: Aus Tradition und mit viel liebe zum Handwerk


Füllgewicht: 600g









Rohwurst:aus Wildfleisch & Schweinefleisch geräuchert  
      
Zutaten :Wildfleisch 80%, Schweinefleisch 20%, Nitritpökelsalz E250, 
 Dextrose , Gewürze , Ascorbinsäure E300, Buchenholzrauch 
      
      
Allergene     (+) = enthalten, (-) = nicht enthalten,
      
Milch, Milcherzeugnisse, einschließlich Laktose -
Eier, Eiererzeugnisse -
Soja, Sojaerzeugnisse, einschließlich Sojaöl -
Glutenhaltige Getreide,  und daraus hergestellte Erzeugnisse-
(Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme 
Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse-
( Mandeln, Hasel-, Wal- Kaschu-, Pecan-, Macadamia-, Queenslandnüsse, Pistazien) 
Krebs, Krebstiererzeugnisse-
Fisch, Fischerzeugnisse-
Erdnuss, Erdnusserzeugnisse-
Sesam, Sesamerzeugnisse-
Sellerie, Sellerieerzeugnisse-
Senf, Senferzeugnisse-
Schwefeldioxid, Sulfite (>10mg/kg bzw. mg/I SO² )-
      
      
      
Rindfleisch-
Schweinefleisch+
Geflügelfleisch-
Wildfleisch     +
Saccharose-
Fructose-
Mais, Maiserzeugnisse-
Glutamate ( E621 – E 625)-
Sorbinsäure ( E 200 – E 203)-
BHA / BHT ( E 320 / E 321) -
Benzoesäure ( E 210 – E 213 )-
Parabene ( E 214 – E 219 )-
Kakao-
Hefe-
Hülsenfrüchte-
Zimt-
Vanillin-
Azo-Farbstoffe ( E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 151)-
Umbelliferae* +
*) Darunter werden verstanden: Anis, Dill, Kümmel, Kerbel, Koriander, Liebstöckel,Koriander
 Myrrhe, Petersilie, Sellerie und Fenchel. 

Zusatzstoffe

Artikelnummer:
2398

Mehr anzeigen

Bewertungen

0 from 5Based on 0 reviews
Eigene Bewertung erstellen

Es wurden noch keine Bewertungen für dieses Produkt abgegeben..

Wildsalami Stracke
€ 14,50
Wildsalami Stracke
2 bis 4 Tage
In den Warenkorb legen

Aktueller Produkttitel

Vergleichen 0

Fügen Sie ein anderes Produkt hinzu (max. 5)

Vergleich starten

Wir benutzen Cookies nur für interne Zwecke um den Webshop zu verbessern. Ist das in Ordnung? JaNeinFür weitere Informationen beachten Sie bitte unsere Datenschutzerklärung. »