Sluiten

ROASTBEEF AM STÜCK / WET AGED

€ 57,-* 2 bis 4 Tage
Roastbeef Wet Aged von der Färse, schön marmoriert und kräftig im Geschmack, perfekt für Roastbeef am Stück oder Steaks.... Mehr anzeigen
5 variationen Gewicht: am Stück ca. 1500g
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung:

ROASTBEEF AM STÜCK WET AGED KAUFEN   

 

Unser Roastbeef am Stück wird in unserer eigenen Zerlegung fein vom Knochen getrennt ( ausgelöst ) und sorgfälltig von Meisterhand zurecht geschnitten. Im zweiten Schritt werden nur die nötigsten Sehnen vom Fleisch entfernt um während der Wet Aged Reifung den optimalen Geschmack zu erzielen. Wir geben unseren Roastbeefs genügend Zeit um in Ruhe bis zum gewünschten Zartheitsgrad zu reifen. Mindestens 28 Tage.
Nach der Reifung erwartet sie ein perfekt zugeschnittener Roastbeef. 


Allergene Stoffe:

keine

Herkunft des Rindfleisches:

Deutschland / Hessen 

Geboren in:

Deutschland / Hessen 

Aufzucht in:

Deutschland / Hessen 

Zerlegung:

in unserer eigenen Zerlegung

Reifung:

Kühlhausreifung / Wet Aged

Wo liegt das gute Teilstück:

aus dem mittlerem Stück vom Rücken

Zubereitung:

grillen / Sous Vide / kurzbraten 

Herstellungsart:

aus Tradition und Liebe zum Handwerk

Verpackung:

Vakuum / Aromaverpackt

Auslieferzustand:

frisch / gekühlt

Versandt:

Sicher und gefroren in unseren Styroporboxen

Haltbarkeit bei Anlieferung:

5 Tage gekühlt bei max. 4 Grad

Bild:

Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche



Rezeptvorschlag vom Grill-Meister - Klaus Grillt


Zusatzstoffe

Artikelnummer:
2447

Mehr anzeigen

Bewertungen

0 from 5Based on 0 reviews
Eigene Bewertung erstellen

Es wurden noch keine Bewertungen für dieses Produkt abgegeben..

Dazu empfehlen wir

Das könnte Sie auch interessieren

ROASTBEEF AM STÜCK / WET AGED
€ 57,-
ROASTBEEF AM STÜCK / WET AGED
Gewicht: am Stück ca. 1500g
2 bis 4 Tage
In den Warenkorb legen

Aktueller Produkttitel

Vergleichen 0

Fügen Sie ein anderes Produkt hinzu (max. 5)

Vergleich starten

Wir benutzen Cookies nur für interne Zwecke um den Webshop zu verbessern. Ist das in Ordnung? JaNeinFür weitere Informationen beachten Sie bitte unsere Datenschutzerklärung. »