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KRUSTENBRATEN NATUR AUS DEM SCHINKEN

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1 variationen Gewicht: ca. 3300g
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

KRUSTENBRATEN AUS DER KEULE HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER 

 

Allergene Stoffe: keine
Tierart: Duroc / Landschwein Kreuzung 
Herkunft des Schweinefleisches: Deutschland / Hessen  
Geboren in: Deutschland / Hessen 
Aufzucht in: Deutschland / Hessen
Zerlegung: Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
Reifung: Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück: aus dem Schinken / Keule / Schlegel   
Muskelstruktur:  mittelfaserig, zart 
Geschmacksintensität:  mild 
Besonderheiten: leichter Fettdeckel / mit Schwarte   
Zubereitung: grillen / Sous Vide / schmoren / low and slow 
Gewicht: ca. 3300g 
Maße - Größe L x B ca. 30 x 20 cm  
Empfehlung pro Person:  ca. 300g Frischgewicht 
Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand: frisch gekühlt 
Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
 Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche
 

Zusatzstoffe

Artikelnummer:
2504

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KRUSTENBRATEN NATUR AUS DEM SCHINKEN
Gewicht: ca. 3300g
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