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TOMAHAWK STEAK / DRY AGED

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Unser Tomahawk Steak besticht durch seine wunderbare nussige und buttrige Dry Aged Note.Durch den verlängerten Rippenbogen ist das Tomahawk Steak ein wahrer Männertraum.... Mehr anzeigen
2 variationen ca. 1800g
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

TOMAHAWK STEAK / DRY AGED GEREIFT DIREKT VOM METZGER HIER KAUFEN    


Allergene Stoffe: keine
Tierart: Rind / Färse 
Herkunft des Rindfleisches: Deutschland
Geboren in: Deutschland
Aufzucht in: Deutschland
Zerlegung: Deutschland
Reifung: Dry Aged mindestens 35 Tage
Wo liegt das gute Teilstück: Rückenmuskel mit Bauchrippe    
Muskelstruktur:  feinfaserig
Geschmacksintensität:  kräftig 
Besonderheiten: mit Knochen 
Zubereitung: grillen / kurzbraten / sous vide 
Gewicht: von 1300g - 2400g
Maße - Größe L x B je nach Gewicht   
Empfehlung pro Person:  ca. 500g  Frischgewicht 
Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand: frisch gekühlt 
Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
 Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:  Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche


Rezeptvorschlag vom Grill Blogger Klaus Grillt 

Zusatzstoffe

Artikelnummer:
4504

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Bewertungen

5 from 5Based on 2 reviews
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5 from 5
Sehr geiles Stück. Schöner Geschmack und Butterzart . Kam super gut gekühlt bei mir an .
Gepostet von: Sascha am 21 September 2020
5 from 5
kam gut gekühlt und pünktlich an . Schön angegrillt auf beiden Seiten und auf 54 Grad medium indirekt gezogen
Gepostet von: Timo am 8 September 2020

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