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SECRETO STEAK

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Secreto auch das geheime Filet genannt. Von unseren besonders schweren Hausschweinen schneiden wir unser Secreto zu Steaks.... Mehr anzeigen
2 variationen 2 Stück
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

SECRETO VOM DUROC - LANDSCHWEIN  HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER 

 
Allergene Stoffe:keine
Tierart:Duroc / Landschwein Kreuzung 
Herkunft des Schweinefleisches:Deutschland / Hessen  
Geboren in:Deutschland / Hessen 
Aufzucht in:Deutschland / Hessen
Zerlegung:Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
Reifung:Wet Aged
Wo liegt das gute Teilstück:aus dem vorderem Stück vom Rücken
Muskelstruktur: besonders feinfaserig, zart 
Geschmacksintensität: mild  
Besonderheiten:sehr marmoriert 
Zubereitung:grillen / Sous Vide /  Steaks    
Gewicht: ca. 400g Stück  
Maße - Größe L x Bca. 15 x 8 cm  
Empfehlung pro Person: ca. 300g Frischgewicht  
Herstellungsart:aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:frisch gekühlt / kann gefrostet geliefert werden 
Versandt:Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung:6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche


Zusatzstoffe

Artikelnummer:
2518

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