Bei Sippel Beef wissen wir: Ein erstklassiges Steak braucht nicht viel – aber das, was man hinzufügt, muss von höchster Güte sein. Das Knoblauchöl „Knobifreund“ der Ölfreunde ist die Antwort für alle, die das intensive Aroma von Knoblauch lieben, aber keine Lust auf mühsames Hacken oder verbrannte Knoblauchzehen in der Pfanne haben.

Herstellung & Qualität: Warum kaltgepresst den Unterschied macht

Die meisten Knoblauchöle im Supermarkt basieren auf raffinierten Ölen und künstlichen Extrakten. Der Knobifreund geht einen anderen Weg:

• Schonende Kaltpressung: Das Rapsöl wird ohne Hitzezufuhr gepresst. Dadurch bleiben die empfindlichen Vitamine und die wertvolle Ölsäure sowie Linolsäure erhalten.
• Regionale Herkunft: Die Ölsaaten stammen direkt aus dem Naturpark Obere Donau. Kurze Wege, maximale Frische.
• Echtes Aroma: Statt Chemie nutzen die Ölfreunde ein Verfahren, bei dem das volle, ätherische Aroma des Knoblauchs direkt in das Öl übergeht.

Anwendung in der Steak-Küche (Experten-Tipps)

Viele Kunden fragen uns: "Wann gebe ich das Knoblauchöl zum Fleisch?"

1. Als Finish-Öl (Empfohlen)

Gute Steaks sollten bei hoher Hitze angebraten werden. Da Knoblauch bei extremer Hitze bitter werden kann, empfehlen wir, das Steak nach dem Braten während der Ruhephase mit dem Knobifreund zu bepinseln. Das Öl verbindet sich mit dem Fleischsaft zu einer aromatischen Emulsion.

2. Für die "Low & Slow" Methode

Wenn du Fleisch bei niedrigen Temperaturen im Smoker oder Ofen gart, kannst du es vorher großzügig mit dem Öl einreiben. Es schützt die Oberfläche vor dem Austrocknen und transportiert die Würze tief ins Gewebe.

3. Knoblauch-Butter Ersatz

Mische den Knobifreund mit etwas Meersalz und weicher Butter – fertig ist die hochwertigste Knoblauchbutter, die du je serviert hast.

FAQ: Wissenswertes zum Knobifreund Knoblauchöl

Mehr als nur Fleisch: Kulinarische Vielseitigkeit

Obwohl wir bei Sippel Beef Fleisch lieben, ist der Knobifreund ein echter Allrounder in der Küche:

• Pizza & Pasta: Ein Schuss über die Pasta Aglio e Olio hebt das Gericht auf Restaurant-Niveau.
• Salatdressings: In Kombination mit einem hellen Balsamico ergibt es ein kräftiges Dressing für Tomaten-Mozzarella.
• Ofengemüse: Beträufle Kartoffeln oder Paprika vor dem Backen mit dem Öl für eine goldbraune Kruste mit Knoblauchnote.

Unser Fazit für Genussmenschen

Der Knobifreund ist mehr als nur ein Würzöl – es ist ein handwerkliches Erzeugnis, das die Philosophie von Sippel Beef widerspiegelt: Keine Kompromisse bei der Qualität. Wer Wert auf regionale Erzeugung und ehrlichen Geschmack legt, kommt an diesem Öl nicht vorbei.

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Warum der Knobifreund bei Sippel Beef nicht fehlen darf

Bei Sippel Beef steht Qualität an erster Stelle. Deshalb haben wir uns für den Knobifreund der Ölfreunde entschieden. Vergiss künstliche Aromen aus dem Supermarkt – dieses Würzöl basiert auf nativem Rapsöl aus dem Naturpark Obere Donau und wird schonend veredelt.

• 100% Natürliche Zutaten: Keine Konservierungsstoffe, keine Chemie.
• Schonend kaltgepresst: Erhalt aller wichtigen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.
• Regionale Manufaktur-Qualität: Direkt aus deutscher Herstellung unterstützt du lokale Erzeuger.
• Vielseitig: Perfekt für Grillfleisch, Pasta, Pizza oder selbstgemachtes Knoblauchbrot.

Der Qualitäts-Check: Knobifreund vs. Standard-Öle

Profi-Tipp vom Fleisch-Experten

"Wir empfehlen, das Steak erst nach dem Braten mit dem Knobifreund zu bepinseln. So verbrennt das Aroma nicht und verbindet sich während der Ruhephase perfekt mit dem Fleischsaft. Ein echtes Upgrade für jedes Entrecôte!"