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HIRSCHHÜFTE AM STÜCK

€44,-* 2 bis 4 Tage Verfügbar im Shop: Verfügbarkeit prüfen

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perfekt für Braten und für Steaks . Hirschhüfte perfekt zugeschnitten.... Mehr anzeigen
2 variationen Gewicht: ca. 1400g
  • Regionale Landwirte
  • Komplett eigene Fleischreifung & Zerlegung
  • Alle Wurstsorten aus eigener Herstellung
  • Aus Liebe und Tradition zum Metzgerhandwerk

Produktbeschreibung

HIRSCHHÜFTE - HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER

Die Hüfte vom Rotwild ist ein hervorragend zartes Stück . Sie eignet sich zum schmoren für delikate Braten aber auch kurzgebraten für Steaks ist diese Hüfte etwas ganz besonderes. 

 

 Allergene Stoffe: keine
 Tierart: Rotwild / Hirsch 
 Herkunft des Wildfleisches: Deutschland / Waldhessen / Thüringen 
 Schuss: Jägerschuss / vom Hochsitz
  
 Zerlegung: in unserer eigenen Zerlegung 
 Reifung: Fellreifung / Wet Aged
 Wo liegt das gute Teilstück: aus dem Schinken   
 Muskelstruktur:  feinfaserig besonders zart 
 Geschmacksintensität:  mittel kräftig / edel 
 Besonderheiten: küchenfertig pariert  
 Zubereitung: kurzbraten Steaks / schmoren Braten  / Sous Vide  
 Gewicht: siehe Auswahl  
 Maße - Größe L x B 20 x 10 cm   
 Empfehlung pro Person:  ca. 350g Frischgewicht 
 Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
 Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt
 Auslieferzustand: gefroren / tiefkühlfrisch / kann bei der Zustellung aufgetaut sein
 Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
 Versandbenachrichtigung:
 Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
 Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
 Bild: Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche
 

Zusatzstoffe

Artikelnummer:
2420

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HIRSCHHÜFTE AM STÜCK
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