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HANGING TENDER / ONGLET

Produktbeschreibung

HANGING TENDER / ONGLET HIER KAUFEN DIREKT VOM METZGER 

 

Allergene Stoffe:keine
Tierart:Färse / Rind
Herkunft des Rindfleisches:Deutschland  
Geboren in:Deutschland 
Aufzucht in:Deutschland
Zerlegung:Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung
Reifung:Wet Aged mindestens 22 Tage
Wo liegt das gute Teilstück:Bauchbereich   
Muskelstruktur: grobfaserig
Geschmacksintensität: intensiv / kräftig 
Besonderheiten:wir entfernen die Sehne 
Zubereitung:grillen / kurzbraten  
Gewicht:ca. 700g
Maße - Größe L x Bca. 20 x 5 cm  
Empfehlung pro Person: ca. 250 - 350g Frischgewicht 
Herstellungsart:aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk
Verpackung:Vakuum / Aromaverpackt
Auslieferzustand:frisch gekühlt 
Versandt:Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen
Versandbenachrichtigung:
Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden 
Haltbarkeit bei Anlieferung:6 Tage gekühlt bei max. 4 Grad
Bild:Original aus SIPPELS Beef & Wurstküche

Fleischkunde / Legende / Nationale & Internationale  Begriffe für diesen Fleischzuschnitt 
Deutschland:Nierenzapfen / Kronfleisch
Österreich:Herzzapfen
US:Hanging Tender 
Frankreich:Onglet

 

 

 


 

Zusatzstoffe

Artikelnummer:
2484

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